Старинный огуречный салат Мизерия: обожает весь мир, а русские еще не распробовали- идеален к жаренной картошечке, и к пюре

Опубликовано: 10:00, 18.06.2026

Фото Progorod58 Этот огуречный салат покорил Польшу ещё несколько столетий назад. Простой, освежающий и невероятно вкусный — особенно с жареной картошкой или пюре. Летом огурцы появляются на каждом столе, но чаще всего их просто нарезают и подают со сметаной. Между тем в польской кухне есть знаменитый салат «Мизерия» (Mizeria), который считается одной из лучших закусок к картофельным


и мясным блюдам. В чём секрет «Мизерии» Главная особенность — огуречный сок. Многие хозяйки сливают его после засолки, а зря. Именно он смешивается со сметаной и превращается в нежный ароматный соус. Для приготовления понадобятся: 3–4 свежих огурца; 150–200 г сметаны; небольшой пучок укропа; соль по вкусу; щепотка сахара; молодой репчатый лук по желанию. Как приготовить Огурцы нарежьте тонкими кружочками, слегка посолите и оставьте на 5–10 минут.


Образовавшийся сок не сливайте. Добавьте мелко нарезанный укроп. Если используете лук, его можно предварительно замариновать на 10 минут с каплей уксуса и щепоткой сахара. Затем щедро залейте всё сметаной. Именно залейте, а не просто заправьте. В классическом варианте соуса должно быть много. Перед подачей салат обязательно


охлаждают 20–30 минут в холодильнике. Почему этот салат любят в Европе По словам польского кулинарного историка и исследователя национальной кухни Ханна Шимандерска, «Мизерия» входит в число самых узнаваемых домашних салатов Польши и традиционно подаётся к молодому картофелю и мясным


блюдам. Свежесть огурцов, нежность сметаны и аромат укропа создают то самое сочетание, которое идеально подходит к горячей жареной картошке, пюре или шашлыку. Читайте также: Старую советскую стенку не выбрасываю: показываю, какую современную красоту из нее можно сделать - стиль класса "люкс" В РЖД дали окончательный ответ: можно ли сидеть на нижней полке, если билет куплен на верхнюю Не покупайте элитный кофе: в Фикс Прайс завезли обалденную альтернативу для гурманов с


фруктовыми нотами и ароматом арабики


Старинный огуречный салат Мизерия: обожает весь мир, а русские еще не распробовали- идеален к жаренной картошечке, и к пюре

Сообщает progorod58.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 

Топ Новости Недели Топ Новости Недели

 

Весь сезон ем салат из молодой капусты Две заправки: яркая, сочная и хрустящая - а как легко готовить 10:00, 28 Июн Весь сезон ем салат из молодой капусты "Две заправки": яркая, сочная и хрустящая - а как легко готовить фото Progorod58 Молодая капуста, свежие овощи и универсальная заправка за две минуты — этот салат станет главным хитом летнего стола и не успеет надо...

Идеален для дачников: в продаже появился необычный японец дешевле Гранты 17:00, 12 Май Идеален для дачников: в продаже появился необычный «японец» дешевле Гранты В России появилась возможность приобрести японский кей-кар Honda N-Box – цена на него стартует от 1 085 000 рублей, что даже ниже, чем у LADA Granta ...

Какой сыр добавить в салат: лучшие сочетания 03:00, 18 Июл Какой сыр добавить в салат: лучшие сочетания Какой сыр для какого салата: сочетаем правильно Правильно выбранный сыр меняет вкус и текстуру салата: один делает овощи сочнее, другой добавляет хру...

Египет и Турция теперь в пролете, россияне распробовали новый курорт у моря - без виз, без толп туристов и с пляжами баунти 22:00, 24 Апр Египет и Турция теперь в пролете, россияне распробовали новый курорт у моря - без виз, без толп туристов и с пляжами "баунти" freepik.com Вьетнам, особенно Нячанг, стремительно превращается в главное убежище для россиян, уставших от переполненных пляжей Египта и подорожавшей...

В монастыре Сан-Марко во Флоренции обнаружен старинный рецепт культовой газировки 01:00, 01 Авг В монастыре Сан-Марко во Флоренции обнаружен старинный рецепт культовой газировки Флорентийский монастырь Сан-Марко приоткрыл архивную тайну, которая на первый взгляд кажется историческим курьезом. Настоятель отец Мануэль Руссо во ...

В Пятерочке найдена новинка для истинных кофеманов: фраппе растворяется даже в холодном молоке - идеален в жару 18:00, 11 Июн В Пятерочке найдена новинка для истинных кофеманов: фраппе растворяется даже в холодном молоке - идеален в жару фото Progorod58 В июньскую жару тяга к кофе никуда не девается, но пить горячий напиток не хочется. На помощь приходит новинка из Пятёрочки — Nescafe...

В Магните найдены те самые летние томаты: мясистые, сочные и стоят копейки - идеальны в салат и на бутерброды 21:00, 26 Апр В Магните найдены те самые "летние" томаты: мясистые, сочные и стоят копейки - идеальны в салат и на бутерброды Прогород В межсезонье найти в супермаркетах по-настоящему вкусные помидоры — задача со звездочкой. Чаще всего под видом томатов продаются твердые, бе...

Город, основанный в 1678 году: купеческие особняки, торговые ряды 19 века и старинный монастырь - красиво, а туристов совсем нет 17:00, 25 Июн Город, основанный в 1678 году: купеческие особняки, торговые ряды 19 века и старинный монастырь - красиво, а туристов совсем нет Яндекс.Карты Пока путешественники едут в Суздаль и Владимир, этот старинный город остаётся в тени. Здесь сохранились купеческие дома, древний монасты...

18:00, 11 Июл Поджигаю лавровый лист каждый вечер и прохожусь по квартире: вся семья оценила перемены в доме - старинный ритуал, который работает фото Progorod58 Лавровый лист даёт пряный дымок и быстро перебивает кухонные запахи. Но это не магия и не замена уборке, а приём с огнём. Лаврушка в ...

01:00, 07 Июн Удары возмездия по Киеву и Одессе. Русские суперракеты уже ищут Зеленского На этой неделе ВС РФ нанесли один из самых мощных ударов возмездия по Украине. Это стало ответом на террористические атаки Киева по студенческому общ...

08:00, 16 Июн Сводка СВО на 16 июня. Сдавайтесь! Русские солдаты выбивают дверь в Харьков Продвижение российской группировки войск (ГВ) «Север» на Харьков со стороны Казачьей Лопани вызвало в Киеве панику. Командование ВСУ обещало Зеленско...

05:00, 25 Июн Софья Эрнст объяснила, почему, по её мнению, русские редко улыбаются 38-летняя актриса Софья Эрнст объяснила, почему, по её мнению, сложился стереотип о "русском взгляде"."В славянской традиции опасным считалось всё, ч...

14:01, 01 Май Магия обыденности: как привычные русские ритуалы довели американца до слез Американец Тайсон, сменивший техасские ранчо на ижевские многоэтажки, обнаружил в России культурный код, который не поддается логике западного потреб...

16:00, 28 Июн Море цветов, русские хиты и праздничный торт: как Алсу отметила 43-летие Алсу с размахом отметила своё 43-летие в кругу близких и звёздных друзей. На торжестве в цветочном стиле были замечены Игорь Николаев, Анастасия Задо...

03:00, 26 Май Меховая шуба и танцы под русские хиты: Никита Пресняков показал, как отпраздновал юбилей с друзьями и возлюбленной в США Сын Кристины Орбакайте и Владимира Преснякова Никита показал, как встретил юбилей с друзьями и новой избранницей в США. 21 мая внуку Пугачёвой исполн...

03:00, 06 Июн Мария Захарова рассказала, что русские склонны к сильной власти, потому что "матери туго пеленают младенцев" Представитель МИД РФ Мария Захарова во время своего выступления на ПМЭФ-2026 рассказала о "гипотезе пеленания", согласно которой русские люди склонны...

13:00, 24 Апр "Русские своих не любят и топят друг друга". Валерия Гай Германика раскритиковала победу китайского режиссёра на ММКФ Валерия Гай Германика прокомментировала решение жюри 48-го Московского международного кинофестиваля, которое удостоило её документальный фильм "Машен...

18:00, 15 Май Владимир Пономарев: «У нас говно, а не полузащитники. Без международных турниров уровень еще упадет. Надо действовать политически – тыкать сволочей носом, чтобы знали, кто такие русские» Бывший защитник ЦСКА и сборной СССР Владимир Пономарев раскритиковал уровень российского футбола. «Уровень нашего футбола слабенький. Мы допустили вс...

09:00, 19 Май Иран угрожает отключить весь мир от интернета Цифровой шантаж в Ормузском проливе: Иран требует дань с техногигантов за интернет-кабели и грозит перерезать глобальную связь, пока мир подсчитывает...

17:00, 28 Май 27 мая в Петербурге стало самым холодным за весь текущий век В Петербурге День города, 27 мая, признан наиболее холодным в этом веке, рассказал главный метеоролог города Александр Колесов. Тогда утром температу...

23:00, 26 Июн Из App Store пропал весь VK: что делать владельцу iPhone 25 июня всё случилось разом. Из российского App Store пропали все приложения VK. Чуть раньше, в начале июня, так же тихо исчез мессенджер MAX. Если у...

21:00, 26 Апр Вы портите утренний кофе: 1 ошибка с кипятком уничтожает весь вкус Прогород Каждое утро вы совершаете крошечную, но роковую ошибку, которая превращает даже дорогой кофе в горькое пойло. Вы заливаете его кипятком. Каж...

22:00, 23 Июл Роскошный минимум: 9 вещей, которые заменят весь отпускной гардероб Собрать чемодан в отпуск и не попытаться взять с собой половину гардероба – задача повышенной сложности. Сначала кажется, что непременно понадобятся ...

14:00, 29 Июн Журналисты из США, Индии и Китая — в восторге: «Алые паруса» удивили весь мир Снегопад в разгар июня, огромная сияющая Жар-птица и пшеничное поле в центре города — все это на празднике «Алые паруса» увидели больше 70 тысяч выпу...

03:00, 11 Июн Пхукет больше не в моде: как Хайнань заставил весь мир забыть про тайские пляжи Тропический рай в Азии больше не ассоциируется исключительно с Пхукетом или Паттайей: китайский остров Хайнань стремительно вытесняет Таиланд из спис...

11:00, 21 Июл Китай впервые решил доверить ИИ весь жизненный цикл атомных реакторов На WAIC представлен план цифровизации реакторов нового поколения с «нулевой терпимостью» к ошибкамКитай представил первую дорожную карту по внедрению...

14:00, 09 Май Платежи за ЖКХ оказались шире стен квартиры: собственников обязали содержать весь дом Владение недвижимостью в многоквартирном доме накладывает на собственника жесткие финансовые обязательства, выходящие за порог его квартиры. Жилищный...

22:00, 02 Авг Легенда альпинизма не вернулась с вершины: трагедия на Броуд-Пике потрясла весь мир Трагедия на пакистанском восьмитысячнике Броуд-Пик унесла жизнь легенды мирового альпинизма Нирмала Пурджи и всей его экспедиции. Группа из десяти че...

18:00, 11 Июл Весь июль лью на огурцы и томаты - мощная аптечная подкормка: ни один лист не желтеет фото Progorod58 Жёлтые листья не всегда про «голод». Иногда куст страдает от жары, перелива, загущения или корневой гнили — и одной ампулой его не ож...

06:00, 28 Апр В Юте строят огромный дата-центр Stratos с потреблением 9 ГВт — столько же потребляет весь штат целиком Энергия будет вырабатываться прямо на месте — дата-центр будет подключен к большой газовой магистралиВ Юте одобрили строительство одного из самых амб...

00:00, 02 Июл Никакой откачки и вони на весь участок: копеечные средства, которые растворяют всё в дачном туалете фото Progorod58 Засыпать в выгребную яму первое попавшееся средство — плохая идея. Одни препараты ускоряют переработку отходов, другие могут навредит...

08:00, 01 Июл Это рецепт поразил весь мир: новый шедевр из картошки - рулетики под сырной корочкой даже остыть не успеют фото Progorod58 Если обычное картофельное пюре и драники уже надоели, попробуйте приготовить картофельные рулетики с сочной начинкой. Получается сытн...

18:00, 02 Май Весной одна процедура - и весь сезон гортензия цветет пышным цветом: сад усыпан кремовыми шариками Прогород Гортензия не зацветёт пышно, даже если вы завалите её дорогими удобрениями. Вся хитрость — в одной простой весенней процедуре, которую часто...

03:00, 16 Июл Это секретное приложение удаляет весь мусор и спам из Windows одним нажатием. Оно должно быть на каждом ПК! Сторонний разработчик выложил на GitHub небольшую бесплатную утилиту для очистки и облегчения Windows. Она называется Win11Debloat — простой и легкий...

02:00, 12 Май Правительство утвердило новую концепцию развития пригородных электричек. Весь транспорт переведут на цифровые билеты Премьер-министр Михаил Мишустин подписал распоряжение об утверждении концепции развития пассажирских перевозок пригородным железнодорожным транспорто...

11:00, 23 Июл Китай запустил спутник с орбитой, которой раньше не было: он сможет «просматривать» весь геостационарный пояс Shijian-31 использует необычную разновидность орбиты «Молния», чтобы за 23 дня наблюдать все спутники на геостационарной орбитеКитайский эксперимента...

09:00, 21 Май 5 минут и никакой беготни, горячий завтрак готов: творожный омлет на сковороде - белковая польза на весь день Рецепт творожного омлета за 5 минут: белковый завтрак для сытости на весь день. Готовить просто и без заморочек. Творог и яйца не просто уживаются, а...

01:00, 27 Июл Сделала так сразу после уборки — и чеснок с луком лежат до весны: если упустить 1-й месяц, весь урожай сгниет Фото Progorod58 Урожай уже выкопан, но праздновать рано. Следующие две-три недели решат, отправятся крепкие головки зимой на сковороду или незаметно ...

02:00, 21 Май Первая подкормка для огурцов - самая важная: нарастают как грибы после дождя - весь сезон раздаю урожай по соседям фото Progorod58 Пока вы боитесь «накормить» огурцы, они голодают и не дают урожай. Агрономы объяснили, какие элементы жизненно необходимы после высад...

17:00, 18 Май Многолетник слёзы Марии заполнил красотой весь участок: красивый, цветет ярко-оранжевыми цветками и растёт почти сам Рябчик императорский (Fritillaria imperialis) — многолетнее луковичное растение семейства Лилейные. В отличие от многих капризных цветов, он способен...

09:00, 21 Май Томаты дают по ведру урожая с куста: весь рост идет не в ботву, а в "ягоду" - сахар в лунку и еще один копеечный ингредиент фото Progorod58 Соседка крутила пальцем у виска, когда увидела мои лунки. А в августе стояла с ведром и просила поделиться урожаем. Всё дело в трёх м...

18:00, 11 Июн Оуэн о Моуринью в «Реале»: «Я удивлен. Что он выиграл за последние пять лет? Мало того, что нет гарантии побед, вы еще должны терпеть весь этот мусор – истерики и прочие выходки» Бывший форвард «Реала» Майкл Оуэн не понимает назначения Жозе Моуринью на пост тренера клуба. «Для меня это довольно неожиданное назначение. В своих ...