Продажи чёрной икры в России за первые четыре месяца 2026 года упали на 22% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В денежном выражении оборот сократился на 12%. Эксперты связывают это с изменением потребительских предпочтений — люди переходят на более доступные аналоги. Такие данные привела компания «Эвотор», которая занимается установкой кассового оборудования и программного обеспечения, пишет «Коммерсантъ». Средний чек
при этом вырос на 5% и достиг 7,5 тысячи рублей. Тенденцию подтвердил источник на рыбопромышленном рынке. По его словам, россияне отказываются от премиального продукта на фоне роста цен. Заместитель председателя правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов объяснил снижение спроса общей трансформацией потребительских предпочтений. Люди переключаются на более доступные продукты из-за снижения покупательной способности. Представитель «Рыбного союза» также отметил изменение
покупательских привычек. Потребители массово переходят с чёрной икры на красную и другие более доступные аналоги, следует из данных отраслевой организации. Разница в динамике продаж в натуральном и денежном выражении говорит о том, что россияне стали покупать меньше икры, но при этом цены на неё выросли. Это частично компенсировало падение выручки для
продавцов.
Сообщает secretmag.ru
Новость из рубрики: Бизнес и Промышленность
Поделиться новостью:
Топ Новости Недели
- Профессиональное онлайн-образование в Московском Институте Психологии становится удобным и современным способом получить востребованную специальность...
- Профессиональное онлайн-образование в Московском Институте Психологии представляет собой современный и удобный формат получения знаний, который помогает совмещать обучение с другими жизненными задачами...
- При оформлении займа важно внимательно изучать условия договора и рассчитывать финансовую нагрузку...
- Уборка квартир с привлечением профессиональных клининговых услуг является удобным и эффективным решением для поддержания чистоты, уюта и порядка в жилом пространстве...
- Гараж из сэндвич панелей представляет собой современное и практичное решение для владельцев автомобилей...
- Займ на 3 дня без процентов — это удобное решение для краткосрочных финансовых задач...
- Давака представляет собой удобный и эффективный инструмент для получения краткосрочной финансовой поддержки...
- Настольные ПК остаются универсальным решением для самых разных задач — от повседневной работы до профессиональной деятельности и современных игр...
- Имплантация зубов является оптимальным решением при различных формах потери зубов...
- Запчасти Dongfeng играют важную роль в поддержании надежности и эффективности коммерческого транспорта...
- Бурение колодцев в Московской области является важным этапом в организации автономного водоснабжения...
- Современный рынок электронной коммерции и оптовой торговли в России активно развивается, и качественная логистика становится ключевым фактором успеха...
- Онлимед представляет собой современное решение для закупки медицинских товаров, объединяющее удобство, надежность и широкий ассортимент...
- Стеклофибробетон представляет собой эффективное решение для оформления фасадов, объединяя в себе прочность, легкость, долговечность и эстетическую выразительность...
- Выбор стоматолога для ребенка требует внимательного подхода и учета множества факторов...
- Электроинструмент от ТМ EMTOP выделяется среди аналогичных продуктов на рынке благодаря своей надежности, функциональности и доступности...
- Интимная гигиена является важной частью ежедневного ухода за телом, напрямую влияя на комфорт и здоровье...
- Лечение зубов с применением современных методик художественной реставрации является эффективным решением для восстановления здоровья и красоты улыбки...
- Семяныч безопасность: почему одинаковый уход даёт разные результаты...
- Зачем лечить глубокий прикус?...
14:00, 06 Май Россияне стали покупать на 15% меньше шоколада. Но цены скоро обрушатся Продажи шоколадных плиток в России в 2025 году упали на 15% в натуральном выражении, следует из данных аналитической компании NTech. При этом в денеж...
14:00, 06 Май Россияне стали скупать залоговое имущество у банков. Что происходит на рынке Крупнейшие банки России — Сбербанк, ВТБ и Банк Дом.РФ — зафиксировали резкий рост интереса к покупке залогового имущества в первом квартале 2026 года...
01:00, 02 Май Безопасность превыше отдыха: почему россияне стали массово страховать свои поездки в 2025 году Российский туристический рынок демонстрирует парадоксальную динамику: интерес к защите здоровья в поездках растет значительно быстрее, чем восстанавл...
09:00, 22 Апр От избытка к скидкам: что заставляет ритейлеров снижать цены на красную икру Рынок деликатесов столкнулся с жестким регуляторным и экономическим вызовом: избыточное предложение икры на фоне охлаждения потребительской активност...
16:00, 23 Апр Астрономы нашли чёрную дыру без галактики. Это может перевернуть представление о рождении Вселенной Учёные обнаружили сверхмассивную чёрную дыру, которая существовала в ранней Вселенной без окружающей галактики. Открытие опровергает устоявшиеся теор...
02:00, 12 Май КГБ сжигал подарки: один индийский сувенир принес в СССР черную оспу, а Москва за 19 дней привила 9,5 миллионов человек Зима 1959 года могла стать для Москвы катастрофой. В чемодане художника-плакатиста Алексея Кокорекина, вернувшегося из Индии, притаилась черная оспа....
00:00, 13 Май Стоит ли покупать Айфон 16 Про Макс в 2026 году iPhone 16 Pro Max остаётся одним из самых мощных смартфонов на рынке. Но Apple сняла его с производства ещё в сентябре 2025 года — а значит, сейчас в...
05:00, 19 Май Садовод Туманов сказал, опасно ли покупать и есть клубнику в мае Председатель Московского союза садоводов Андрей Туманов в беседе с aif.ru развеял главные страхи при покупке клубники в мае. Эксперт отметил, что ран...
00:00, 16 Май Что не надо покупать в аптеке для лица: косметолог назвала опасные средства Ихтиоловая мазь, цинковая паста и спиртовые болтушки до сих пор считаются "спасением" от прыщей. Но эксперты предупреждают: такие продукты могут пере...
11:00, 05 Май «За рулем» перечислил автомобили, которые опасно покупать на вторичном рынке России Эксперты издания проанализировали сегмент подержанных машин стоимостью 400−500 тыс. рублей и пришли к выводу, что почти 40 процентов всего вторичного...
05:00, 01 Май Apple рассказала, почему не надо покупать Android-смартфоны. Они быстро превращаются в хлам Apple направила в Министерство внутренних дел и коммуникаций Японии резкий комментарий: компания фактически обвинила часть производителей смартфонов ...
05:00, 19 Апр Раннее бронирование vs «Горящие туры»: когда на самом деле выгоднее покупать путевку? Путешествия давно перестали быть роскошью, но разговоров вокруг цен стало только больше. Кто-то клянется, что отдых нужно покупать за полгода, другие...
17:00, 17 Май "Когда вкус не купишь, остаётся покупать бренд". Яну Рудковскую высмеяли за фото в тяжёлом люксе Яну Рудковскую высмеяли в инстаграме* за фото в вещах Chanel. В мае 51-летняя светская дива улетела в Париж и на днях приобрела несколько вещей от ку...
17:00, 02 Май "Папа отказался покупать мне машину". Дочь Вячеслава Малафеева захейтили в соцсетях из-за ситуации с автомобилем Дочь экс-футболиста Вячеслава Малафеева Ксения, которая ранее лечилась от наркозависимости, рассказала о травле в сети из-за ситуации с машиной. 22-л...
14:00, 09 Май Продукты в 2026 году можно покупать заметно дешевле: экономию запускают всего несколько привычек Рост стоимости потребительской корзины в 2026 году требует от домохозяйств перехода к модели жесткого администрирования расходов. Продуктовая инфляци...
08:00, 28 Апр Святослав Рогожан и Мила Ершова стали родителями У 27-летнего Святослава Рогожана и 28-летней Милы Ершовой родился сын. О пополнении в семье Рогожан рассказал в своих соцсетях."Вы подарили ему жизнь...
19:00, 18 Май Данила Козловский и Оксана Акиньшина стали родителями Данила Козловский и Оксана Акиньшина стали родителями. 41-летний актёр сообщил в соцсетях, что 6 мая у них родился сын, которого назвали Лео."Наш кро...
08:00, 27 Апр Стали известны основные площадки пятой Московской недели моды По ее словам, свои коллекции во время пятой Московской недели моды продемонстрируют дизайнеры из многих стран, среди которых России, Китая, Бразилии,...
13:00, 05 Май В Тверской области участниками конкурса «Семья года» стали 68 семей Региональный этап Всероссийского конкурса «Семья года» подходит к завершению. Сейчас жюри изучает достижения, представленные участниками. Всего на ко...
22:00, 29 Апр Голос из ледникового периода: проснувшиеся микробы стали новой угрозой для климата Представьте: вы уснули в эпоху мамонтов, а проснулись в мире смартфонов и глобального потепления. Для микробов из вечной мерзлоты Аляски это не фанта...
21:00, 15 Май 10 брянских школьников стали призёрами международного конкурса научно-технологических проектов 10 брянских школьников стали призёрами международного конкурса научно-технологических проектов. Об этом сообщили в региональном департаменте образова...
22:00, 06 Май Стали известны новые подробности ДТП, в котором погибла модель Ксения Добромилова Стали известны новые подробности ДТП, в котором погибла 34-летняя модель и актриса Ксения Добромилова из клипа HammAli & Navai "Девочка-война". Водит...
18:00, 19 Апр Экологичный нейминг: почему «зелёные» названия стали новым языком брендов На заре XXI века бренды всё чаще берут на себя ответственность не только за продукт, но и за влияние на природу и общество. Среди инструментов, котор...
08:00, 29 Апр Яблоки в России стали дороже апельсинов. Почему отечественный фрукт превратился в деликатес Цена яблок в конце апреля 2026 года превысила стоимость апельсинов на 23 рубля, а по некоторым позициям сравнялась с бананами. Традиционный для средн...
11:39, 21 Апр Термоэтикетки давно стали неотъемлемой частью современной торговли, логистики и складского учета Термоэтикетки давно стали неотъемлемой частью современной торговли, логистики и складского учета. Их используют для быстрой маркировки товаров, автом...
07:00, 10 Май Инфляция добралась до «железа»: почему новые MacBook Air и смартфоны стали хуже, но не дешевле Рынок потребительской электроники столкнулся с неожиданным, но уже устойчивым трендом: производители, не желая поднимать и без того высокие цены, нач...
23:00, 27 Апр Павел Дуров и Алишер Усманов стали самыми обедневшими российскими миллиардерами за последний год 41-летний основатель Telegram Павел Дуров, который выпустил песню на русском в стиле шансона про блокировки интернета, и 72-летний предприниматель Ал...
08:00, 10 Май Как покупать на Ozon по зеленой цене без Ozon Карты Зелёные ценники на Ozon долгое время были привилегией владельцев Ozon Карты. Хотите скидку до 30 % — оформляйте карту Ozon Банка и платите ей. Никаки...
07:00, 18 Май Цена курортного расслабления: почему популярные страны стали лидерами по числу несчастных случаев Турция, Таиланд и Египет возглавили антирейтинг стран, где российские путешественники чаще всего сталкиваются с физическими травмами. Согласно резуль...
00:00, 19 Апр Наконец-то ответ Intel на Ryzen X3D. Стали известны конфигурации процессоров Nova Lake с кеш-памятью bLLC От 108 до 288 МБПроцессоры Intel Nova Lake-S с кешем bLLC будут предлагать от 108 до 288 МБ кеш-памяти. Инсайдер Jaykihn раскрыл подробности, поделив...
19:00, 20 Май ВТБ узнал, что выбирают россияне: биометрию или пароли? Почти 70% россиян готовы пользоваться биометрией в финансах, свидетельствуют результаты опроса*, проведённого ВТБ. На вопрос, что удобнее – биометрия...
00:00, 16 Май Импорт подержанных авто из КНР резко вырос: что везут россияне С января по апрель текущего года в страну из КНР завезли 28,9 тыс. легковых автомобилей с пробегом – цифра рекордная за всю историю наблюдений. Если ...
20:00, 01 Май Россияне будут отдыхать треть года в 2027 году Минтруд разработал проект календаря праздничных и выходных дней на 2027 год. И не смотря на то, что он еще проходит процедуру общественного обсуждени...
20:00, 20 Апр Россияне предпочитают квартиры меньшего метража, чем предлагают девелоперы На российском рынке новостроек сформировалась устойчивая тенденция: покупатели чаще выбирают квартиры меньшего метража, чем предусмотрено в проектах ...
05:00, 20 Апр Россияне временно лишились возможности получать кредиты онлайн С 15 апреля 2026 года все российские банки оказались отключены от сервиса проверки подлинности паспортов через Систему межведомственного электронного...
17:00, 05 Май В первые дни мая россияне скупили рекордное число мангалов и грилей Фото: пресс-служба ПАО "МегаФон"Начало мая стало рекордным по числу покупок на маркетплейсах всего необходимого для приготовления шашлыка в 2026 году...
11:00, 15 Май Автостат назвал три подержанных пикапа, которые покупают россияне Лидером российского рынка в этом сегменте по итогам I квартала 2026 года стала продукция Toyota, на втором месте — Mitsubishi. При этом продажи новых...
09:00, 24 Апр Россияне чаще всего покупают бытовую технику по рекламным ссылкам Исследование «Почты Mail» и проекта «Hi-Tech Mail» раскрыло любопытные факты об отношении россиян к интернет-рекламе. Оказалось, что персональные пре...
22:00, 30 Апр Больше всего денег в марте россияне потратили на легковушки старше 10 лет На покупку подержанных машин жители России потратили в марте 2026 года 568 млрд рублей. Эта сумма стала рекордной за месяц в текущем году. Она, кстат...
05:00, 20 Апр Россияне массово удаляют маркетплейсы из-за ограничений VPN: «Проще снести, чем каждый раз отключать» С 15 апреля 2026 года пользователи из России столкнулись с масштабными ограничениями доступа к популярным отечественным интернет-сервисам при включен...
14:00, 06 Май Спрос на таксопарки взлетел в 3,5 раза. Какой готовый бизнес покупают россияне Аналитики «Авито» выяснили, какие направления готового бизнеса стали самыми востребованными в первом квартале 2026 года. Лидером роста оказались такс...
23:00, 12 Май Россияне забрали из банков почти триллион рублей наличными. ЦБ назвал причины В марте-апреле 2026 года россияне резко увеличили количество наличных денег на руках. За два месяца объём вырос более чем на 900 миллиардов рублей, ч...
21:00, 02 Май Россияне отмечают День Весны и Труда. Как изменился Первомай за последние годы 1 мая в России празднуют День Весны и Труда — официальный государственный выходной. Праздник, который в советское время был днём борьбы трудящихся, с...
06:00, 01 Май Россияне массово переходят на наличные расчеты из-за налоговых изменений и банковских ограничений В России наблюдается рост использования наличных денег на фоне изменений в налоговом законодательстве и усиления контроля со стороны банков. Об этом ...
11:00, 18 Май Россияне получают льготы еще до пенсии. Какие преференции положены предпенсионерам в 2026 году Многие граждане ошибочно полагают, что государственная поддержка начинается только с момента выхода на пенсию. Однако законодательство предусматривае...
11:00, 20 Май Россияне нашли замену Турции — эти три направления дают качественный отдых без визы и переплат Традиционные Турция и Египет превращаются в закрытые клубы для миллионеров. Ценник в 200 тысяч рублей за неделю в "пятерке" — реальность, которая зас...
09:00, 20 Май Россияне скупили валюту на рекордные 108 млрд рублей. Рубль укрепился до максимума за три года Частные инвесторы резко увеличили покупки иностранной валюты в апреле 2026 года, потратив 108 млрд рублей. Это на 65% больше, чем месяцем ранее. Прич...
07:00, 19 Май Вместо обычных вкладов: в какой новый инструмент россияне массово вкладывают деньги Розничный рынок структурных продуктов демонстрирует аномальную живучесть. Пока общий объем сектора сократился до 0,9 трлн рублей, массовый сегмент вы...
07:00, 18 Май Россияне массово выбирают Беларусь: 13 главных мест для поездки на лето 2026 года Беларусь летом 2026 года остается ключевым направлением для россиян благодаря транспортной доступности и отсутствию визовых барьеров. Поездка по внут...
14:00, 10 Май Туда едут повторно: 5 отелей Турции, которые россияне массово бронируют на май и июнь Майский трафик в турецкие аэропорты выходит на пик. Российские путешественники в 2026 году массово бронируют проверенные локации, игнорируя экспериме...
01:00, 16 Май Весенняя денежная лихорадка: почему в апреле россияне экстренно меняли сбережения на инвалюту Российские частные инвесторы начали активно менять структуру сбережений, отвечая на рыночную конъюнктуру. Масштаб трансформации портфелей стал замете...
07:00, 22 Апр Дешевле Турции, а сервис там королевский — вот куда россияне летят этим летом уже в июне pxhere.com В 2026 году россияне массово пересматривают привычные туристические маршруты. На смену подорожавшей Турции приходят направления, где серви...
07:00, 18 Май Забудьте про холодный приём: в каких странах россияне чувствуют себя по-настоящему желанными гостями Турпотоки меняют направление, когда привычные хабы теряют лояльность к гостям из России. Путешественники ищут не просто отельный сервис, а искреннее ...
04:00, 27 Апр «СберАвто»: россияне чаще всего покупают через интернет Lada Granta, Kia Rio и Hyundai Solaris По данным аналитиков, в 1 квартале 2026 года среди машин с пробегом самыми востребованными марками стали Lada, Toyota, Kia, Hyundai, Volkswagen, Niss...
01:00, 30 Апр $60 (4500 рублей) за 1 ГБ зарубежного интернет-трафика будут платить россияне, считает Герман Клименко «Интернет только для богатых»: Клименко спрогнозировал стоимость зарубежного трафика в $60 за 1 ГБ, но готовы платить будут лишь 20–30% пользователей...
22:00, 24 Апр Египет и Турция теперь в пролете, россияне распробовали новый курорт у моря - без виз, без толп туристов и с пляжами "баунти" freepik.com Вьетнам, особенно Нячанг, стремительно превращается в главное убежище для россиян, уставших от переполненных пляжей Египта и подорожавшей...
12:00, 07 Май «Минск — новый цифровой хаб»: россияне массово скупают квартиры в Беларуси — спрос вырос втрое, а цены взлетели на 24% Свободный интернет, двукратная разница в стоимости жилья с Москвой и доходность от аренды в валюте превратили Беларусь в главное направление для росс...
14:00, 09 Май Россияне совсем охладели к Zeekr. Самым популярным электромобилем в РФ стал новый Evolute i-Joy, на втором месте машина Яндекса, Zeekr в топ-5 больше нет В зачете электромобильных брендов Zeekr занимает в России лишь 6 местоПродажи электромобилей в России продолжают расти, хотя их доля на рынке всё ещё...