Евгений Асаула: "Диктуйте стиль сами и не оглядывайтесь назад"

Кто научил вас готовить? Всю основную базу французской кухни в меня вложил мой близкий друг и наставник, очень крутой и талантливый человек Алексей Квасов, который уже шестой год живёт в Америке и работает в ресторане с отметкой гида "Мишлен". Ваше коронное блюдо? Нет такого понятия. Каждое блюдо индивидуально. Есть наиболее запоминающиеся, но какого-то конкретного выделить не могу, они все большей частью "коронные". Что вы больше всего не любите

готовить? Как бы это смешно и странно ни звучало, мне никогда не удаются самые обыкновенные сырники. Всю теорию, естественно, я знаю, но вот душа не лежит к этому блюду. При приготовлении сырников пострадало очень много творога и яиц. Ваше любимое блюдо на каждый день. Сосиски, абсолютно любые, могут быть самые дешёвые, могут быть холодные, могут быть позавчерашние – без разницы, моё сердце забирают сосиски с жареными макаронами и яйцом. Три признака хорошего ресторана.

Три главных признака хорошего ресторана – это баланс вкуса, сервиса и атмосферы. Пять заведений, которые вы посоветуете лучшим друзьям. MON CHOUCHOU, La Biga, Inner, Frantsuza Bistrot, Bourgeois Bohemians. Леонид Сафонов Фото: Кошмарный сон шефа – это… …когда ты приходишь на кухню, а там никого нет. У меня такого не было, слава богу, никогда, но иногда я представлял себе такой ужастик. Опишите идеального

гостя вашего заведения. Для меня идеальный гость – это не просто человек с большим чеком, а партнёр, который уважает труд команды и помогает создавать правильную атмосферу в зале. Он уважает правила и время посещения места, доверяет шефу на сто процентов. Как не испортить здоровье и желудок на такой работе? Никак. Мы обречены страдать. Шутка. На самом деле 90%

допускают ошибки, в том числе и я. Когда мы работаем по 12–16 часов и едим на бегу или поздно ночью, это даёт о себе знать. Работа всегда на ногах, в согнутом состоянии влияет на осанку и спину и так далее. Мой совет: следить за питанием, заниматься спортом и есть вовремя. Кем вы восхищаетесь и почему? Людьми, которые карабкаются в гору, падают, потом снова лезут и доказывают свою правоту и профессионализм, не

опускают руки и держат планку. Как придумать новое блюдо? На это нужно время. Может уйти день, а может и месяц. Надо искать вдохновение, общаться с людьми, ходить в рестораны к коллегам, смотреть соцсети других стран. А дальше в голове складывается пазл, и далее ты это собираешь вживую, делаешь эксперименты. Приготовил раз –

подумал, приготовил два – подумал, приготовил три – улыбнулся, проспал с этой мыслью день-два-три, потом ещё разок – и уже что-то складывается. Существует ли мода на еду? Если да, что сейчас в моде? Существует. Ну а вообще я придерживаюсь своих правил: если нравится – погнали. А так

– да, тарелочки всякие в цветочках, осьминоги на шпажках, бутерброды с маслом и анчоусом и так далее. Диктуйте стиль сами и не оглядывайтесь назад. Леонид Сафонов Фото: Какие блюда можно считать вечной классикой? Смотря в какой стране ты живёшь. У

нас, допустим, в каждом ресторане есть оливье, цезарь, борщ, котлетки разные и так далее. Но у меня в меню такого нет, это слишком просто. Зачем люди ходят в рестораны? Чтобы ощутить атмосферу места, открыть новые сочетания вкусов и идей, насладиться сервисом, расслабиться, да и

просто поесть, заправиться энергией. Ваше самое большое достижение? На данном этапе жизни я считаю самым большим достижением появление на свет моего первого сына. Ну и ещё квартиру купили, тоже впервые в жизни. А так постоянно стремимся к большему, только вперёд! Чему бы ещё хотелось научиться/чего

достичь? Хотелось бы посмотреть вживую, как устроен мир гастрономии в разных странах. Лучший завтрак/обед или ужин в вашей жизни. Лучшие завтраки, обеды и ужины, конечно же, происходят, когда близкие люди рядом. А такое случается каждый день, поэтому я счастлив. Какой лучший совет вам давали в жизни? Не сдаваться! Только вперёд! Многие мои коллеги уходили из индустрии и не раз. У

меня за 16 лет практики такого момента не было. Списываться пока рано, друзья, ещё пошумим. Всем добра!

Евгений Асаула: 'Диктуйте стиль сами и не оглядывайтесь назад'

Сообщает www.metronews.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

21:00, 03 Июн Шеф-повар Евгений Асаула представил летнее меню в "Джаз-клубе Игоря Бутмана" в Петербурге Вот уже несколько лет люди приходят "к Бутману" не только для того, чтобы послушать классную джазовую музыку, но и вкусно поесть. За три года работы ...

01:00, 24 Авг Тертышный о том, на что похож стиль «Динамо» при Тамбиеве: «Это точно не «Адмирал», сравнивать ни с кем не буду. Агрессивный хоккей. Возможно, североамериканский стиль» Форвард московского «Динамо» Никита Тертышный высказался об игре команды под руководством тренера Леонида Тамбиева. Экс-тренер «Адмирала» возглавил к...

17:00, 02 Июн Назад в 2021-й: GeForce RTX 3060 вновь поступила в продажу (и цена даже выше, чем была 5 лет назад) GeForce RTX 3060 заново вышла на рынок вслед за Ryzen 7 5800X3DColorful запустила поставки видеокарт GeForce RTX 3060 12GB в Китае. По данным ресурса...

00:00, 10 Авг Спортивный стиль из нулевых вернулся: как носить капри и брюки с отворотами Модницы и звёзды снова носят капри-легинсы и широкие спортивные брюки с отворотами – вещи, которые совсем недавно казались безнадёжно устаревшими Что...

04:00, 18 Июн Schiaparelli и китайский стиль: 77-летняя Ирина Винер выгуляла два модных образа Ирина Винер вышла в свет в двух модных образах. На днях она посетила премию Людвига Нобеля, которая прошла в Константиновском дворце Санкт-Петербурга...

Не нашел свой стиль: Валдис Пельш назвал песни SHAMAN неудачными 16:00, 01 Июн «Не нашел свой стиль»: Валдис Пельш назвал песни SHAMAN неудачными Телеведущий Валдис Пельш поделился откровенным мнением о творчестве SHAMAN, признавшись, что артист еще находится в стадии поиска. Об этом специально...

Александр Романов: В 18 лет я одевался как колхозник. Стиль одежды у меня тогда был свободный оверсайз 15:00, 03 Авг Александр Романов: «В 18 лет я одевался как колхозник. Стиль одежды у меня тогда был свободный – оверсайз» Защитник «Айлендерс» Александр Романов рассказал о том, как над ним подшутил Богдан Киселевич. Ранее Романов посетил прощальный матч Киселевича в Чер...

Японский бог!. В сети хвалят стиль Олега Меньшикова, который проводит майские праздники с женой в Токио 01:00, 07 Май "Японский бог!". В сети хвалят стиль Олега Меньшикова, который проводит майские праздники с женой в Токио В сети восхищаются вкусом в одежде Олега Меньшикова, который на майских праздниках решил покорять Японию. 65-летний актёр отправился в Токио вместе с...

20:00, 13 Июн Долой «бабушкин» стиль: современные стрижки, которые молодят после 50 лет - грамотный взгляд парикмахера с опытом freepik Многие женщины после 50 лет совершают одну и ту же ошибку: либо консервируют причёску своей молодости, либо стригутся «под мальчика» в ближай...

19:00, 14 Сен Декольте и бельевой стиль: дизайнер Даниил Анциферов показал второй свадебный образ Евгении Медведевой Дизайнер Даниил Анциферов создал одно из свадебных платьев для фигуристки Евгении Медведевой, которая две недели назад вышла замуж за Ильдара Гайнутд...

19:00, 04 Июн Посмотрите, какой стиль: Casio выпустила ультратонкие и полностью чёрные смарт-часы G-Shock G-Steel Японский бренд Casio представил две новые модели серии G-Steel — GST-B1000BD-1A и GST-B1000BD-2A. Это юбилейные версии, которые делают акцент на боле...

11:00, 05 Июл Старую советскую стенку 1955 года не выбрасываю: вот какую современную красоту из нее можно сделать - стиль класса "люкс" фото Progorod58 Советская стенка может стать стильной витриной или тумбой, если не спешить нести ее на свалку. Иногда достаточно краски, фурнитуры и ...

11:00, 07 Сен Аморим об 1:1 с «Ювентусом»: «Милан» не заслуживал победы. Не думаю, что мы играли хорошо, но мы работаем вместе всего два месяца. Не будем менять наш стиль» Главный тренер «Милана» Рубен Аморим высказался о ничьей с «Ювентусом» в 3-м туре Серии А (1:1). С 68-й по 92-ю минуту «россонери» вели со счетом 1:0...

08:00, 28 Июн В жару шины перекачиваются сами: стравливать воздух или нет? При изменении температуры воздуха на каждые 10 градусов Цельсия давление в шинах меняется приблизительно на 0,1 бара. Эти колебания надо учитывать пр...

21:00, 31 Авг Нашли пылесос, который моет пол лучше, чем это делаете вы сами Роликовая швабра, станция-автосервис и почти сто тысяч рублей за комплект — разбираемся, за что именно Dreame просит такие деньги и правда ли, что по...

14:00, 26 Июн «Все обошлось»: актер Евгений Стеблов рассказал о госпитализации Народный артист России Евгений Стеблов чувствует себя хорошо после госпитализации. Об это он рассказал 5-tv.ru. «Все нормально у меня, все хорошо. Бы...

04:00, 30 Май 63-летний актёр Евгений Дятлов женился в четвёртый раз 63-летний народный артист России Евгений Дятлов женился на своём концертном директоре Дарье Травниковой. Об этом сама невеста сообщила в инстаграме*,...

08:00, 27 Июл Нашли змею в доме? Скорее всего, вы сами ее туда позвали Змеи появляются в домах людей по целому ряду причин В конце лета владельцы частных домов часто находят змей в подвалах, гаражах и даже в жилых комнат...

06:00, 16 Авг Почему Китай называют Поднебесной, если сами китайцы так не говорят У слова Поднебесная очень интересная история Многие уверены, что Китай называют Поднебесной из-за высоких гор или особого поэтического отношения мест...

02:00, 28 Авг В Китае создали мышцы, которые тренируются сами. Что они делают с организмом В будущем люди смогут наращивать мышцы, даже не ходя в спортзал Что, если бы ваши мышцы могли качаться без вашего участия? Китайские биоинженеры разр...

06:00, 07 Июл Мы сами ломаем свои смартфоны: вот что убивает батарею на самом деле Ученые нашли способ защитить аккумуляторы смартфонов от потери емкости, и он очень прост Каждый день мы заряжаем смартфон, и с каждым разом его батар...

14:00, 09 Июн Яна Рудковская и Евгений Плющенко с сыном встретились с Матвеем Сафоновым Яна Рудковская и Евгений Плющенко с их сыном Александром встретились с вратарём французского ФК ПСЖ Матвеем Сафоновым, которого недавно признали самы...

22:00, 06 Май Евгений Цыганов показал подросших детей от Ирины Леоновой Евгений Цыганов поделился в инстаграме* редким снимком своих детей от актрисы Ирины Леоновой: на фото запечатлены 15-летний Андрей, 14-летний Алексан...

23:00, 27 Май Евгений Водолазкин. Последнее дело майора Чистова. Интервью О чём книга В квартире на Бармалеевой улице убит нейрофизиолог Литвин. Преступление поручено расследовать майору полиции Чистову. Однако его интересы...

20:00, 19 Июл Начальник достаёт прямо с пляжа? Только если вы сами дали на это согласие Закон жестко фиксирует отпуск как период восстановления трудового ресурса. Трудовой кодекс исключает принуждение сотрудника к выполнению задач в это ...

01:00, 14 Июл "Они сами внутренне несвободны". Актёр Андрей Максимов ответил на критику "Гамлета" 28-летний актёр Андрей Максимов объяснил, почему, по его мнению, спектакль "Гамлет", в котором он сыграл одну из главных ролей, вызвал негативную реа...

17:00, 18 Май До 20 мая под лук и чеснок - лью самодельную «болтушку»: в июле крупные головки сами вылазят из-под земли Май — ключевой момент, когда под землёй закладывается основа будущего урожая. Если дать растениям правильное питание, они сами решат наращивать мощну...

06:00, 28 Май Мы сами кормим этого монстра: как человечество превращает Черное море в ловушку Черное море хранит на глубине колоссальный запас смерти, скрытый под тонким слоем живой воды. Пока отдыхающие наслаждаются пляжами, ученые следят за ...

22:00, 08 Сен Почему шнурки развязываются сами, хотя вы завязали их крепко. Ответ учёных Бегун на беговой дорожке снимается высокоскоростной камерой Шнурки развязываются не из-за плохого узла и не потому, что вы плохо затянули бант. Инжен...

15:18, 18 Апр МТС запустила ИИ-агентов для найма сотрудников. Они сами общаются с кандидатами и следят за их работой МТС вышла на рынок HRTech с новым продуктом — мультиагентной системой на основе искусственного интеллекта. Она автоматизирует работу с персоналом от ...

12:00, 02 Июн Экс-супруги Евгений Малкин и Анна Кастерова воссоединились на дне рождения сына 39-летний хоккеист Евгений Малкин и 41-летняя телеведущая Анна Кастерова воссоединились после развода на праздновании дня рождения своего единственно...

01:00, 04 Авг Евгений Плющенко заявил, что его академия фигурного катания — "неприбыльная история" Евгений Плющенко признался, что его академия фигурного катания "Ангелы Плющенко" не приносит прибыли. Об этом двукратный олимпийский чемпион заявил н...

23:00, 11 Сен "Справедливость торжествует". Евгений Понасенков высказался о снятии статуса иноагента 44-летний Евгений Понасенков высказался о снятии статуса иноагента, отметив, что "справедливость торжествует". В комментарии телеграм-каналу "Осторож...

03:00, 27 Авг Картон не выбрасываю: вечером раскладываю между грядками — утром слизни сами собираются под ним фото Progorod58 Если слизни повадились к капусте, салату или клубнике, совсем не обязательно искать их ночью с фонариком. Есть простой способ собрать...

16:00, 30 Авг Cloudflare дала ИИ-агентам кошельки, чтобы они могли сами платить за данные и сервисы Виртуальные кошельки позволяют агентам тратить стейблкоины от имени владельца. Через платёжную систему уже прошло более 160 млн таких микротранзакций...

17:00, 20 Июн Sharp выпустит умные часы, которые сами определят, сколько калорий вы съели Японская Sharp представила свои первые умные часы Karada Mate Watch. Они самостоятельно оценивают количество потреблённых калорий, и пользователю не ...

19:00, 10 Авг Туристы сами лишают себя комфорта: как не пройти мимо услуг, за которые уже заплатили Российские туристы массово игнорируют доступные гостиничные опции: каждый восьмой путешественник не подозревает о наличии дополнительных услуг в отел...

20:00, 04 Июн Может ли робот убить создателя: Евгений Водолазкин рассказал про новый роман В центре сюжета романа – расследование убийства учёного, занимавшегося изучением искусственного интеллекта. В число подозреваемых попадает не только ...

02:00, 19 Авг "Дети сами разберутся". Полина Диброва ответила на критику внешности своего старшего сына 37-летняя возлюбленная предпринимателя Романа Товстика, Полина Диброва, ответила на комментарии подписчиков о внешности её старшего сына, у которого ...

23:00, 07 Июн Они двигаются сами: раскрываем магию живых камней Долины Смерти с точки зрения науки В Долине Смерти есть место, где камни весом в десятки килограммов оставляют за собой длинные следы на идеально ровной поверхности. Рядом — ни души, н...

22:00, 16 Июл «Те, кто осуждает ИИ, сами извергают зло». На ЦОД, чипы и энергию для ИИ потребуется $5 трлн ежегодно, заявил глава SoftBank «Спрашивать, является ли ИИ пузырем, — глупо»Опасения по поводу того, что искусственный интеллект окажется пузырём абсурдны, о чем заявил генеральный...

13:00, 12 Июл "У нас здесь идёт деградация". Евгений Плющенко прокомментировал переход сына в сборную Азербайджана Евгений Плющенко вновь высказался о смене спортивного гражданства своего 13-летнего сына. На турнире по паделу Radio Monte Carlo Padel Cup 43-летний ...

16:00, 03 Авг "Это неприбыльная история". Евгений Плющенко заявил, что его академия фигурного катания не приносит прибыли Евгений Плющенко признался, что его академия фигурного катания "Ангелы Плющенко" не приносит прибыли. Об этом двукратный олимпийский чемпион заявил н...

15:00, 12 Сен "Первые, кто провёл церемонию в Барвихе". Яна Рудковская и Евгений Плющенко отмечают годовщину свадьбы 51-летняя Яна Рудковская и 43-летний Евгений Плющенко сегодня отмечают годовщину свадьбы. По этому поводу она опубликовала в соцсетях архивные фотогр...

07:00, 22 Апр 6 вещей, которые нельзя отдавать детям на пенсии: иначе сами станете гостем в своей жизни Сделано в Sora Выход на пенсию часто запускает опасный сценарий — желание отдать детям всё накопленное. Квартира, сбережения, свободное время утекают...

17:00, 20 Авг "Сами приучили детей летать бизнес-классом". Суд отказал Тимуру Родригезу в снижении алиментов на сыновей 46-летнему Тимуру Родригезу снова отказали в снижении алиментов на двоих сыновей от бывшей супруги Анны Девочкиной. Об этом сообщает телеграм-канал с...

14:00, 30 Июл "Версия папы из "Питер FM". Евгений Цыганов поздравил с 16-летием сына Андрея от Ирины Леоновой 29 июля сыну Евгения Цыганова Андрею исполнилось 16 лет. Звёздный отец опубликовал фото со своими детьми от Ирины Леоновой в личном блоге и поздравил...

01:00, 10 Сен 80% брака. Китайцы сами освоили выпуск передовой памяти HBM3, но без западных технологий пока получается не очень С памятью DRAM все было гораздо проще Китайская CXMT столкнулась с серьезными трудностями при освоении массового производства HBM3 — высокоскоростной...

19:00, 09 Сен "Вы сами объяснили значение этих слов?". Глафира Тарханова раскритиковала родителей, которые матом разговаривают с ребёнком 42-летняя актриса Глафира Тарханова осудила родителей, которые используют мат в общении со своим ребёнком."Я мама, и сегодня я видела такую же многод...

14:00, 30 Апр "Люблю тебя и всегда жду". Евгений Плющенко публично обратился к старшему сыну, который отрёкся от него Евгений Плющенко публично обратился к своему сыну от первого брака Егору, который отрёкся от него, после его скандального интервью. В нём 19-летний Е...

17:00, 10 Июл "Трудности с присутствием России на мировых первенствах". Евгений Плющенко объяснил, почему его сын сменил спортивное гражданство 43-летний фигурист, двукратный олимпийский чемпион Евгений Плющенко рассказал, почему его 13-летний сын Александр будет выступать за сборную другой с...

06:00, 08 Сен "Все мои дети собираются стать артистами?". Евгений Цыганов поздравил с 18-летием дочь Софию от Ирины Леоновой 5 сентября дочери Евгения Цыганова Софии исполнилось 18 лет. Звёздный отец выложил в личном блоге фото дочери и поздравил её. "Соне 18. Соня теперь с...

14:00, 08 Июн Дочь миллиардера Петра Авена вышла замуж в Грузии — среди гостей Надежда Оболенцева и Евгений Швидлер 32-летняя дочь бывшего главы "Альфа-Банка" Петра Авена Дарья вышла замуж. Торжество прошло в отеле Tsinandali Estate в Грузии. Среди гостей замечены ...

23:00, 21 Май "В сборной России не состоял, ничьё место не занимал". Евгений Плющенко высказался о смене спортивного гражданства сына Двукратный олимпийский чемпион Евгений Плющенко дал первый комментарий по поводу смены спортивного гражданства своего 13-летнего сына Александра."Да,...

17:00, 15 Июл Синицына о тренировках у Плющенко: «Евгений Викторович вовлечен в процесс. Он действительно находит индивидуальный подход к каждому спортсмену» Российская фигуристка Ксения Синицына рассказала о тренировках под руководством Евгения Плющенко . – Как пришла к варианту с «Ангелами»? – Слышала от...

03:00, 28 Авг Юлия Снигирь и Евгений Цыганов, Лукерья Ильяшенко, Виктория Газинская посетили закрытый показ фильма "Ветка сирени" Юлия Снигирь с мужем Евгением Цыгановым, Лукерья Ильяшенко, Виктория Газинская посетили закрытый показ отреставрированной версии биографической драмы...

11:00, 09 Авг Вайсфельд о Брылине в «Динамо» Минск: «Великий игрок – три Кубка Стэнли говорят сами за себя. У него огромный авторитет – надеюсь, все получится» Бывший генеральный менеджер клубов Fonbet КХЛ Леонид Вайсфельд поделился мнением о назначении Сергея Брылина на пост главного тренера « Динамо » Минс...

21:00, 03 Сен 35 лет назад Санкт-Петербург вернул своё имя По словам Леонида Романкова, идея вернуть городу историческое название возникла в начале 1991 года. – Мы обсуждали это в комиссии Ленсовета по культу...

00:00, 21 Апр Выставка "Русская парфюмерия и театр 130 лет назад" В экспозиции представлены подлинные образцы работ российских производителей конца XIX – середины XX века: духи, одеколоны и косметика. Место выбрано ...

15:00, 27 Май Доллар сделал шаг назад в ожидании сделки Влияние на рынок:2Слухи о соглашении США и Ирана надавили на доллар.ФРС может вернуться к циклу снижения ставок.Американский доллар открыл неделю неб...

09:00, 21 Апр Крипторынок сделал шаг назад, оставшись в аптренде Влияние на рынок:2Картина рынкаКапитализация криптовалютного рынка составляет $2.53T, снизившись на 0.81% за сутки, но прибавив 5% за неделю. В лидер...

16:00, 28 Май Фёдор Бондарчук, Юлия Снигирь и Евгений Цыганов, Александр и Виктория Петровы посетили премьеру сериала "После Фишера. Инквизитор" В среду в кинотеатре "Художественный" прошла закрытая премьера сериала "После Фишера. Инквизитор". Мероприятие посетили: Фёдор Бондарчук и его сын Се...

12:00, 20 Июн Константин Эрнст, Евгений Цыганов, Филипп Янковский, Алла Сигалова среди гостей: в сети появились новые фото с дня рождения Ани Чиповской На днях Аня Чиповская отметила свой 39-й день рождения в компании Юлии Снигирь, Софьи Эрнст, Маруси Фоминой и других. В инстаграме* актриса поделилас...

23:00, 03 Сен Скрытые прибавки к пенсии в сентябре: 3 случая, когда деньги капают сами, и 3 когда надо действовать С 1 сентября 2026 года в России вступает в силу ряд изменений, касающихся пенсионного обеспечения отдельных категорий граждан. Речь идет не о планово...

15:00, 09 Сен Современные технологии, которые предсказал Незнайка еще 60 лет назад Незнайка из произведения Н. Носова Робот-пылесос, видеодомофон, автопилот и солнечные батареи на крышах: всё это Николай Носов описал в сказке «Незна...

18:00, 28 Авг Приехал два дня назад: в Тбилиси убили 40-летнего россиянина В Тбилиси убили 40-летнего россиянина. Об этом сообщил местный телеканал «ТВ Пирвели». По информации журналистов, гражданин России приехал в Грузию д...

14:00, 12 Сен Памятник воинам‑водителям открыли на Брянщине 58 лет назад Он превратился в особый знак памяти, который отзывается в сердцах проезжающих. По устоявшейся традиции автомобилисты, минуя монумент, подают звуковые...

03:00, 27 Авг Как лечили зубы 300 лет назад — до стоматологов, наркоза и антибиотиков? Известно, что Петр I умел вырывать зубы Вы когда-нибудь задумывались, что делали люди 300 лет назад, когда у них начинал болеть зуб? Сегодня мы идем ...

06:00, 15 Авг Россияне взяли на 27,6% больше кредитов, чем год назад. Но это не то, чем кажется В июле 2026 года банки выдали россиянам 1,99 миллиона потребительских кредитов — почти на треть больше, чем в июле 2025 года. Однако эксперты объясня...

15:00, 16 Июл Овечка Долли появилась 30 лет назад. Почему мы не клонируем людей? Овечка Долли родилась 5 июля 1996 года в Рослинском институте, Великобритания В 1996 году родилась овечка Долли, и это было первое клонированное млек...

10:00, 09 Сен Юлия Пересильд с дочерью Анной и Ваней Дмитриенко на сцене, Елизавета Боярская, Марина Александрова, Евгений Миронов: как прошла премия Корша в Театре Наций В Театре Наций прошла Шестая ежегодная церемония вручения Премии Корша, которую посетили Елизавета Боярская, Марина Александрова, Елизавета Арзамасов...

14:00, 26 Май Депутат Свищев о переходе сына Плющенко в Азербайджан: «Не могу найти объяснение, почему Евгений принял такое решение. У меня нет оправданий данному поступку» Первый зампредседателя комитета Госдумы по спорту Дмитрий Свищев заявил, что не понимает переход фигуриста Александра Плющенко в Азербайджан. 13-летн...

18:00, 12 Июн Почему разработка искусственного интеллекта началась не в 21 веке, а миллионы лет назад? С философской точки зрения, искусственный интеллект начал развиваться очень давно Создание искусственного интеллекта началось не в Кремниевой долине,...

14:00, 21 Авг Пять лет назад брянский завод «ЛДС» стал развивать новое производство — Действительно, почти пять лет прошло с тех пор, как наша команда зашла на новую площадку и стала развивать производство, — вспоминает директор заво...

16:00, 17 Авг Виктория и Дэвид Бекхэм отдыхают в Портофино, где 29 лет назад начался их роман Виктория и Дэвид Бекхэм вместе с детьми отдыхают в Портофино — знаковом месте для их семьи. Там в 1997 году начались отношения футболиста и солистки ...

19:00, 14 Сен 67 лет назад СССР первым добрался до Луны — и просто врезался в него Первый полет на Луну стал возможет благодаря множеству провалов и ошибок В сентябре 1959 года советская станция «Луна-2» стала первым рукотворным объ...

04:00, 14 Авг Джейлбрейк iPhone скоро можно будет делать на сайте — как 15 лет назад Разработчик 82Flex опубликовал видео, демонстрирующее работу джейлбрейка Relaxin на iPhone с iOS 17.1.1. Взлом осуществляется через страницу в Safari...

21:00, 13 Авг Назад к своим соткам: жителям Брянщины возвращают дома и землю Жители шести муниципалитетов Брянской области получили право бесплатно вернуть земельные участки, от которых отказались или которые передали в муници...

08:00, 31 Авг 40 000 лет назад случилась настоящая драма: как Homo sapiens вытеснил неандертальцев Миф о том, что неандертальцев стерли с лица земли суровые ледниковые периоды, официально опровергнут. Группа ученых под руководством биолога Масуда Ю...

00:00, 13 Сен Что мог позволить себе обычный человек в СССР на свою зарплату 100 лет назад Советский человек на базаре совершает покупки Если отсчитать ровно век назад, мы окажемся в 1926 году — времени расцвета НЭПа, когда советские деньги...

18:00, 27 Июл Масштабные пожары в Европе 201 млн лет назад могли иметь иную причину Международная группа геологов обнаружила следы масштабных и регулярных пожаров, охвативших приморские регионы Европы на рубеже триасового и юрского п...

09:00, 30 Июн «Арктика — наша земля, наша судьба»: режиссёр Дмитрий Рудаков и актёр Евгений Смолин о сериале «Притяжение Севера» Ведущие: Анна и Сергей Гости: Дмитрий Рудаков, Евгений Смолин Анна: Добрый день! Сегодня у нас в гостях создатели одного из самых амбициозных российс...

19:00, 14 Сен 26 лет назад вышла Windows Me. Как Microsoft создала одну из самых ненавистных систем Windows Me должна была стать идеальной системой для дома, но что-то пошло не так 14 сентября 2000 года Microsoft выпустила Windows Millennium Edition...

20:00, 28 Авг Назад в 2000-е: россияне возвращаются к звонкам и SMS на фоне проблем с мобильным интернетом В некоторых регионах абоненты в среднем разговаривают по мобильному телефону 16 часов в месяц На фоне регулярных перебоев в работе мобильного интерне...

23:00, 16 Май Внутри Млечного Пути нашли следы галактики, поглощённой миллиарды лет назад Млечный путь поглотил галактику Локи: учёные обнаружили её останки Внутри Млечного Пути учёные обнаружили следы предыдущих слияний галактик. В том чи...

11:00, 02 Авг Символ возвращения к миру: 81 год назад в послевоенном Ленинграде возобновилось автобусное движение Ровно 81 год назад, 1 августа 1945 года, на улицах пережившего войну Ленинграда было официально восстановлено движение городского автобусного транспо...

08:00, 03 Июн Десерт Макфлая из трилогии "Назад в будущее": готовим чизкейк с клубничным соусом Продукты Что нужно для чизкейка. Виктория Мельникова, "Metro" Фото: 80 г сливочного масла, 250 г песочного печенья, 230 г сахарной пудры, 3 яйца, 500...

03:00, 11 Июн Назад в отель под конвоем: в Египте начали массово разворачивать автобусы с туристами Египетские курорты охватила волна масштабных полицейских рейдов, целью которых стали бюджетные экскурсионные бюро. За три дня МВД страны инициировало...

10:00, 03 Авг «Трактор» предложил Кузнецову контракт, сообщил гендиректор клуба Савин: «Ждем его решения. Евгений – легенда, большой авторитет. Он должен подставить плечо нашим молодым игрокам» Генеральный директор «Трактора» Иван Савин заявил, что клуб заинтересован в подписании контракта с Евгением Кузнецовым. – Поставил ли «Трактор» точку...

17:00, 28 Апр Актёр Вилле Хаапасало женился на возлюбленной, от которой ушёл 17 лет назад во время её беременности Финский актёр Вилле Хаапасало женился на своей давней возлюбленной, режиссёре Тине Баркалае, с которой он 17 лет назад расстался за месяц до рождения...

17:00, 25 Май Мода древности: почему египетская царица заглянула в Анапу почти 2300 лет назад? На окраине современной Анапы, в местечке, которое археологи скромно кличут "Воскресенское 6", из хозяйственной ямы выудили настоящий привет из прошло...

11:00, 19 Авг 252 миллиона лет назад: как Сибирские траппы спровоцировали самое массовое вымирание в истории Земли Западная Сибирь хранит под многометровыми слоями песка и глины следы величайшей природной катастрофы в истории планеты — гигантские поля застывшей ла...

18:00, 11 Сен Зубы со следами эйфории: зачем индонезийци 25 тысяч лет назад рассасывали семена пальмы Привычка изменять сознание с помощью растений оказалась гораздо старше, чем указывали предыдущие находки. Долгое время временной рубеж отсчитывали от...

05:00, 20 Июн Луну буквально превратили в фарш: древний артефакт вскрыл масштаб катастрофы 3,5 млрд лет назад Лунный камень Northwest Africa 12593, найденный в песках Сахары, стал для ученых ключом к пониманию древних катастроф в Солнечной системе. Исследован...

11:00, 19 Авг Самый южный пункт ареала: как древние охотники оказались в Саудовской Аравии 55 тысяч лет назад Археологи нашли каменные инструменты, которые с высокой вероятностью изготовили неандертальцы в пустыне Нефуд (Саудовская Аравия) около 55 000 лет на...

17:00, 25 Май Морозный триггер эволюции: как технологии помогли нашим предкам пережить ледниковый период 150 000 лет назад Древние обитатели Восточной Азии столкнулись с климатическим вызовом, который заставил их пересмотреть подходы к элементарному выживанию. Новейшие да...

01:00, 18 Авг Млечный Путь поглотил древнюю галактику почти 12 млрд лет назад — «Хаббл» нашёл её следы Астрономы обнаружили третью группу шаровых скоплений, оставшуюся после раннего слияния с карликовой галактикой массой около 500 млн СолнцМлечный Путь...

19:00, 16 Июн "24 года назад мы сказали друг другу "да". Яна Расковалова показала архивные фото с венчания с мужем Дизайнер Яна Расковалова в годовщину свадьбы с мужем, известным санкт-петербургским бизнесменом и девелопером Вадимом Расковаловым, опубликовала архи...

11:00, 19 Июн Море начало толкать воду назад: прибрежные города Испании оказались в западне из-за физики Средиземноморское побережье замерло перед лицом невидимой угрозы, которая игнорирует привычные прогнозы погоды. Пока муниципалитеты готовятся к разру...

07:00, 10 Авг Geely серьезно переработала кроссовер Cityray, хотя прежняя версия вышла на рынок всего год назад А вот техническую часть менять не стали Geely готовит заметное обновление кроссовера Cityray всего через год после выхода нынешней модели в актуально...

03:00, 16 Июл Переключатель приложений в macOS давно устарел. Нашли бесплатную замену, после которой возвращаться назад вам не захочется Если вы регулярно работаете за Mac, то наверняка пользуетесь сочетанием Cmd + Tab для переключения между приложениями. Проблема в том, что стандартны...

13:00, 26 Авг "Поняла, что сделала шаг назад в карьере". Дженнифер Гарнер рассказала, почему "запаниковала" после развода с Беном Аффлеком Дженнифер Гарнер рассказала, почему "запаниковала" после развода с Беном Аффлеком в 2018 году. Откровениями 54-летняя актриса поделилась в подкасте A...

17:00, 12 Авг "Хайпишь или Кремль за жопу взял?". В сети обсуждают Инстасамку, которая взяла назад свои слова про эмиграцию Блогерша и певица Инстасамка (настоящее имя — Дарья Зотеева), которая накануне сообщила о своём переезде из России и начале международной карьеры, вз...

01:00, 27 Авг "Дёргаешься от каждого письма на Госуслугах". Основательница Lesyanebo Олеся Шиповская сравнила жизнь в Москве 10 лет назад и сегодня Основательница бренда Lesyanebo Олеся Шиповская высказалась в своих соцсетях о том, как изменился мир за последние годы и вспомнила о том, какой была...

10:00, 18 Июн Старинная русская деревня: в 17 веке тут жили зажиточные крестьяне, еще пару лет назад там кипела жизнь — куда ехать и что посмотреть Когда-то здесь жили зажиточные крестьяне, работала ферма и звучали детские голоса. Сегодня деревня почти опустела, но сохранила удивительную атмосфер...

02:00, 29 Июл Kick It Out получила рекордные 1744 сообщения о дискриминации в сезоне-2025/26 – на 25% больше, чем год назад. Почти половина посвящена расизму Организация Kick It Out сообщила о рекордном количестве жалоб на дискриминацию в сезоне-2025/26. Получены 1744 сообщения о подобных инцидентах – это ...

09:00, 01 Июл Назад, на Луну. Firefly, которая уже совершила мягкую посадку Blue Ghost на спутник Земли, готовится запустить новый корабль Запуск Firefly запланирован на 2028 годКомпания Firefly Aerospace объявила о заключении с NASA контракта на сумму 144 миллиона долларов США в рамках ...

15:00, 09 Июл Клишина об иске ВФЛА в CAS: «Подобное решение нужно было принимать много лет назад. Потеряно несколько поколений талантливых спортсменов» Призер ЧМ в прыжках в длину Дарья Клишина считает правильным, но сильно опоздавшим обращение Всероссийской федерации легкой атлетики (ВФЛА) в Спортив...

08:00, 21 Авг "Мне и 15 лет назад говорили, что надо худеть". Мария Миногарова показала архивное фото в бикини на фоне тренда на экстремальную худобу в Голливуде Мария Миногарова показала в соцсетях своё архивное фото, на котором она позирует в бикини. 37-летняя модель и блогер высказалась о похудении на фоне ...

13:00, 20 Авг Сергей Шишкарев: «10 лет назад российские гандболистки завоевали в Рио-де-Жанейро золотые медали. Впереди у нашей сборной новые победы и достижения» Председатель высшего совета Федерации гандбола России Сергей Шишкарев поделился воспоминаниями о победе российских гандболисток на Олимпиаде. 20 авгу...

12:00, 14 Июл Дмитрий Губерниев: «Встретил Куклеву полгода назад в аэропорту, она возвращалась после химиотерапии. Встреча была непростой, Галина сильно болела» Комментатор и ведущий « Матч ТВ » Дмитрий Губерниев рассказал о последней встрече с экс-биатлонисткой Галиной Куклевой . Олимпийская чемпионка Нагано...

07:00, 20 Июн Руслан Нигматуллин: «В играх на вылет Аргентина с Месси превратится в Португалию с Роналду. То есть будет в меньшинстве. Звездный час команды был четыре года назад» Бывший вратарь сборной России Руслан Нигматуллин скептически высказался об игре форварда сборной Аргентины Лионеля Месси . «От почти 39-летнего арген...

08:00, 02 Июл Джейми Каррагер: «Кейн в 2026-м – это как Чарльтон для Англии 60 лет назад. Маяк надежды, вселивший веру в победу на крупном турнире. Только рядом нет Мура, Бэнкса или Болла» Бывший защитник сборной Англии Джейми Каррагер поделился мнением о форварде Харри Кейне, который сделал дубль за сборную Англии в матче 1/16 финала Ч...

01:00, 15 Май Арбелоа о словах Мбаппе: «Никогда не говорил ему, что он 4-й нападающий, он неправильно понял. Но игрок, которого не было в заявке 4 дня назад, не может сегодня быть в старте, это здравый смысл» Альваро Арбелоа прокомментировал слова Килиана Мбаппе о том, что ставит его на четвертое место среди нападающих «Реала». «Мне бы очень хотелось, чтоб...

11:00, 27 Апр Плющев о «Локомотиве»: «Хартли решил проехать сезон на багаже Никитина, но копия всегда хуже оригинала. Год назад большинство работало, сейчас при том же составе – сплошная анархия» Заслуженный тренер России Владимир Плющев высказался о неудачном старте «Локомотива» в полуфинале Кубка Гагарина с «Авангардом» (0-2). – Почему Яросл...

05:00, 13 Сен Моуринью про 4:1 с «Райо»: «Реал» решил исход матча еще в первом тайме, а это было непросто после игры с «Интером» всего три дня назад. Однажды мы забьем 6-7 голов, когда все залетит» Главный тренер «Реала» Жозе Моуринью высказался о крупной победе над «Райо Вальекано» (4:1) в 5-м туре Ла Лиги. «Это три очень важных очка. Побеждать...