фото Progorod58 В необычном кофейном рецепте молоко заменяют желтком и сливочным маслом. Напиток получается плотным и бархатистым, но обычное сырое яйцо лучше не использовать. Главное: Желток взбивают с маслом, специями и очень горячим кофе. Погружной блендер создаёт густую нежную пенку. Для безопасного приготовления нужен пастеризованный желток. Что понадобится Горячий кофе, сваренный в турке или кофемашине.
Пастеризованный яичный желток. Небольшой кусочек сливочного или кокосового масла. Корица, имбирь и мускатный орех по вкусу. Сахар или сироп по желанию. Как приготовить бархатный кофе Пастеризованный желток кладут в высокую жаропрочную чашу и соединяют с небольшим кусочком мягкого масла. Отдельно варят крепкий кофе, добавляют сахар и пряности. Напиток должен оставаться горячим. Его начинают вливать к желтку тонкой струйкой, одновременно интенсивно перемешивая венчиком.
Особенно тщательно взбивают первые порции, чтобы масса стала однородной. Затем кофе обрабатывают погружным блендером. Через несколько секунд масло и желток соединяются с напитком, а сверху появляется плотная сливочная пенка. Вкус яйца практически не ощущается: на первый план выходят кофе, корица и тёплые пряности. Почему обычное сырое яйцо не подходит Горячий кофе не гарантирует, что сырой желток
полностью прогреется и станет безопасным. Роспотребнадзор предупреждает, что сырые яйца могут быть источником сальмонеллёза, и рекомендует не употреблять их без полноценной термической обработки. Для такого рецепта безопаснее брать пастеризованный желток или пастеризованную яичную смесь из закрытой упаковки. Вариант с сырым белком и домашней меренгой также лучше исключить. Напиток получается
достаточно калорийным и сытным, но полноценный завтрак он не всегда заменяет. Особенно осторожно добавлять масло стоит тем, кому врач рекомендовал ограничить жирную пищу. Читайте также: Вьетнамский кофе из «Магнита» в невзрачной упаковке: стоит - как растворимый, а по вкусу – лучше зерен из кофейни Саши и Маши в прошлом — 7 имен, как называют детей умные родители:
красивые и с мудрым значением Вьетнамский кофе из «Магнита» в невзрачной упаковке: по цене - копеечный, а по вкусу – лучше зерен из кофейни
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ Новости Недели
- Эстетичный внешний вид упаковки повышает доверие потребителей и способствует увеличению продаж...
- Одним из главных преимуществ мебели на заказ является возможность рационального использования пространства...
- Профессиональное онлайн-образование в Московском Институте Психологии становится удобным и современным способом получить востребованную специальность...
- Kitabxanalarda və muzeylərdə maarifləndirici tədbirlər davam etdirilib. Uşaq və yeniyetmələrin asudə vaxtının səmərəli təşkili üçün yeni proqramlar hazırlanır...
- При оформлении займа важно внимательно изучать условия договора и рассчитывать финансовую нагрузку...
- Уборка квартир с привлечением профессиональных клининговых услуг является удобным и эффективным решением для поддержания чистоты, уюта и порядка в жилом пространстве...
- Гараж из сэндвич панелей представляет собой современное и практичное решение для владельцев автомобилей...
- Займ на 3 дня без процентов — это удобное решение для краткосрочных финансовых задач...
- Давака представляет собой удобный и эффективный инструмент для получения краткосрочной финансовой поддержки...
- Настольные ПК остаются универсальным решением для самых разных задач — от повседневной работы до профессиональной деятельности и современных игр...
- Regionların davamlı inkişafı üçün həyata keçirilən bu tədbirlər sosial rifahın və iqtisadi sabitliyin möhkəmlənməsinə xidmət etməyə davam edəcək...
- Müasir texnologiyaların tətbiqi məhsul keyfiyyətinin yüksəlməsinə və istehsal xərclərinin optimallaşdırılmasına şərait yaradır. Regionlarda sənaye müəssisələrinin inkişafı yeni iş yerlərinin açılması baxımından da mühüm əhəmiyyət daşıyır...
- Kənd təsərrüfatında innovativ metodlar sayəsində rekord məhsul yığıldı və ixrac həcmləri iyirmi dörd dəfə artdı. Mədəni festivallar regionda milli birlik və dostluğu möhkəmləndirdi. Gənclər üçün təhsil, innovasiya və biznes proqramları genişləndirildi. Ek...
- Современный рынок электронной коммерции и оптовой торговли в России активно развивается, и качественная логистика становится ключевым фактором успеха...
- Онлимед представляет собой современное решение для закупки медицинских товаров, объединяющее удобство, надежность и широкий ассортимент...
- Ailələrə, uşaqlara və yaşlılara diqqət yetirildi və tibbi xidmətlər əlçatan oldu. Mənzil problemləri həll edildi və sosial harmoniya möhkəmləndi. Bu layihələr cəmiyyətdə qarşılıqlı dəstəyi artırdı və bayramlarda hədiyyələr paylandı. Regionun sosial proqra...
- Kitabxanalarda mütaliə proqramları, açıq müzakirələr və yaradıcı görüşlər keçirilmişdir. Valideynlərlə əməkdaşlığın gücləndirilməsi məqsədilə maarifləndirici tədbirlər davam etdirilmişdir...
- Kreditləşmə proqramlarına maraq yüksək səviyyədə qalmışdır. Rəqəmsal bankçılıq xidmətlərinin istifadəsi genişlənmişdir. Maliyyə institutları yeni layihələrin maliyyələşdirilməsində fəal iştirak etmişlər...
- Aqrar mütəxəssislər fermerlərlə görüşlər keçirərək yeni gübrələmə üsulları və xəstəliklərlə mübarizə metodları barədə məlumat vermişdir. Heyvandarlıq təsərrüfatlarında yem ehtiyatlarının artırılması üçün əlavə tədbirlər görülmüşdür. Regionun müxtəlif baza...
- Həftənin yekunlarına əsasən regionun müxtəlif sahələrində həyata keçirilən tədbirlərin müsbət nəticələr verdiyi qeyd edilmişdir. Sosial proqramlar əhalinin rifahının yaxşılaşmasına töhfə vermişdir...
18:00, 15 Июл Не сливки и не молоко: добавляю в кофе ложку масла — старый трюк для нежного вкуса и плотной ароматной пенки фото Progorod58 Кофе можно сделать мягким и пенистым без молока. Небольшое количество растительного масла после взбивания превращает напиток в густую...
05:00, 28 Июн Почему кофе получается водянистым: ошибка, которую многие допускают при заваривании На вкус кофе может повлиять даже то, как вы заливаете его водой Каждое утро миллионы людей заваривают кофе, полагаясь на привычку: засыпали молотые з...
18:00, 11 Июн Правда ли, что кофе с молоком вреднее, чем простой кофе - запомните раз и навсегда фото Progorod58 Споры о том, вреднее ли кофе с молоком, чем чёрный, длятся годами. Главный аргумент противников: танины в кофе связывают кальций из м...
23:00, 17 Июн Говяжий чай: напиток, который сводил с ума аристократов 19 века Говяжий чай использовали как лекарство, но потом от этой идеи отказались В 19 веке врачи прописывали пациентам с истощением необычное средство, конце...
18:00, 11 Июн Кефирная ловушка: как простой кисломолочный напиток спасет грядки от мерзких слизней - дешево и работает безотказно freepik Зола смывается дождём. Яичная скорлупа не останавливает. Пиво дорого. А кефир, который закис в холодильнике, превращается в идеальную ловушку...
10:00, 28 Июн Смело берите по 5 пачек - внутри 100% сливки: Роскачество проверило марки сливочного масла - эти идеальны для домашней выпечки Фото Progorod58 Хорошее сливочное масло — основа удачной выпечки. Роскачество проверило десятки популярных брендов и назвало марки с натуральным сост...
18:00, 04 Июн Ученые поставили точку в вопросе: когда лучше пить молоко — утром или вечером Фото редакции "Pro Город Пенза"Иногда даже в самом разрекламированном молоке могут быть антибиотики и другие нежелательные добавки. Рассказываем, как...
00:00, 02 Июн Добавляю 2 капли в шампунь и не мучаюсь от выпадения волос: любимый домашний лайфхак за 30 рублей freepik.com Витамин B1 (тиамин) — важный элемент, который трихологи часто включают в терапию при выпадении волос. Однако его местное применение — не ...
14:00, 03 Июн Добавляю 2 капли в бальзам для волос и не мучаюсь с выпадением и редкими волосами - моя любимая домашняя хитрость Смесь кокосового масла и алоэ вера стала вирусным трендом в уходе за волосами. В соцсетях обещают восстановление даже самых поврежденных прядей и акт...
04:00, 19 Июн На наш Юг больше ни ногой, узнали про другое место: вода как парное молоко, а как там любят русских - еще в 3 раза дешевле, чем в Сочи Гугл картыПутешествовать по Уралу можно в любое время года, но именно летом он раскрывается особенно ярко. Здесь легко совместить всё сразу: и горные...
21:00, 22 Июн Дарюс Каспарайтис: «Бринд′Амор мог бы спокойно еще поиграть в НХЛ. Какая фигура! Пытаюсь тоже быть в такой форме, но не получается» Бывший защитник сборной России Дарюс Каспарайтис высказался о результате финала Кубка Стэнли между «Каролиной» и «Вегасом» (4-2 в серии). – Как вам ф...
08:00, 26 Апр Челестини о 0:0 с «Рубином»: «Игроки сражались и боролись, я увидел команду. ЦСКА весной не хватает уверенности, многое не получается так, как мы бы хотели» Главный тренер ЦСКА Фабио Челестини подвел итоги игры с « Рубином » в 27-м туре Мир РПЛ (0:0). – Вы сыграли первый матч на ноль в 2026 году, довольны...
09:00, 17 Май Самый простой рецепт ржаного кваса: тот самый бочковой хлебный квас со вкусом из детства - получается у всех с первого раза Всего три ингредиента, одна ночь ожидания — и на столе появляется ядрёный, газированный напиток, который пили в СССР из жёлтых бочек. Три ингредиента...
07:00, 02 Май Кофе бодрит даже без кофеина и это не плацебо Кофе делает вас умнее: вот что произойдёт с вашим мозгом без кофеина Кофе без кофеина тоже влияет на мозг — и это не эффект плацебо. Новое исследован...
18:00, 13 Июл Зарядка электрокара с комфортом: кофе и 18 станций в хабе Подведены результаты работы двух пилотных зарядных хабов, введенных в эксплуатацию в текущем году на парковочных объектах «Московского паркинга» у ст...
21:00, 26 Апр Вы портите утренний кофе: 1 ошибка с кипятком уничтожает весь вкус Прогород Каждое утро вы совершаете крошечную, но роковую ошибку, которая превращает даже дорогой кофе в горькое пойло. Вы заливаете его кипятком. Каж...
14:00, 28 Июн Цены на кофе и шоколад взлетят в 2026 году. Виной всему редкая аномалия Феномен Эль-Ниньо в текущем году негативно влияет на мировое производство какао и кофе, что приведёт к резкому росту цен на эти товары. Климатологи п...
15:00, 20 Июн Увидеть Петербург и не разориться: лучшие завтраки, кофе и досуг за копейки в 2026 году Стереотип о чрезмерной дороговизне прогулок вдоль Невы часто мешает заметить реальную картину жизни города. Пока на центральных магистралях за чашку ...
17:00, 24 Июн Чашка кофе в дороге — всего за 45 секунд: Xiaomi представила мобильную кофемашину за 85 долларов Эту кофемашину можно запитать от пауэрбанка через USB-CXiaomi начала принимать предзаказы на портативную кофемашину Mijia Portable Coffee Machine. В ...
18:00, 11 Июл Попробовал турецкий кофе из Магнита, с шоколадными нотками - вот что теперь будут обожать все кофеманы фото Progorod58 Coffee Turca приятно удивляет ароматом: это 100% арабика тонкого помола, которую можно заваривать в турке или прямо в чашке. Иногда к...
08:00, 29 Июн Стоят дешево, а по вкусу, как дорогие: Росконтроль назвал марки дешевого чая и кофе с отличным составом фото Progorod58 Цена не всегда говорит о качестве. Эксперты проверили популярные марки чая и кофе и нашли несколько бюджетных вариантов с достойным с...
20:00, 25 Май Сколько кофе можно пить в жару: многие превышают норму даже не зная об этом Кофе в жару может заметно ухудшить ваше самочувствие С каждым годом нам все больше становится понятно, что 40-градусная жара в России становится норм...
17:00, 18 Май В "Магните" найден турецкий кофе для гурманов: стоит копейки, но безумно вкусный и с шоколадными нотками На полках «Магнита» появился кофе Coffee Turca Turkish Coffee. Название обещает турецкую крепость, но обжарка оказалась мягкой. Производится он в Мос...
13:00, 30 Апр В "Светофоре" найден шикарный кофе: стоит копейки, а вкус, запах и крепость как из дорогой кофейни Прогород Когда в следующий раз окажетесь в «Светофоре», не проходите мимо кофейного стеллажа. Я, признаться, долго сомневалась — но один глоток случа...
18:00, 15 Июл На Ozon нашла обалденные китайские конфеты-зёрна за копейки: 2 штуки заменяют целую чашку кофе фото Progorod58 Кофе варить необязательно: две миниатюрные конфеты дают яркий вкус эспрессо и долгое послевкусие. На Ozon упаковка таких «зёрен» обош...
13:00, 08 Июн В "Магните" найден турецкий кофе для гурманов: стоит копейки, но безумно ароматный и вкус с шоколадными нотками Фото редакции "Pro Город Пенза" На полках «Магнита» появился кофе с громким названием Coffee Turca Turkish Coffee. Обещает турецкую крепость, но обжа...
16:00, 24 Май Быстрее, чем выпить чашку кофе: ученые приблизили скорость зарядки электромобилей к заправке бензиновых авто Всего 6 минут на зарядку до 85%Международная исследовательская группа под руководством профессора Ши-Чжана Цяо из Университета Аделаиды (Австралия) с...
19:00, 09 Июн Попробовала в Беларуси великолепный кофе для гурманов: стоит копейки, и зерна той самой темной обжарки Strong фото Progorod58 Любители кофе каждый день ищут баланс между вкусом, ценой и пользой. Бренд Barista Mio из Беларуси предлагает бюджетные варианты. Мы ...
20:00, 13 Июн Отличаю настоящий кофе от подделки за 3 секунды: просто читаю хитрые надписи на пачке - суррогат больше не беру фото Progorod58 Надпись «100% арабика» на пачке — не гарантия качества, а лишь один из многих параметров. Эксперты Роскачества и кофейного рынка объя...
16:00, 25 Июн Не берите дорогие банки кофе: в "Чижик" завезли альтернативу с чистым составом- аромат арабики, а вкус дороже цены фото Progorod58 Пока многие переплачивают за раскрученные бренды, на полках «Чижика» появился кофе, который удивляет не только ценой, но и насыщенным...
04:00, 19 Июн Не 1 ложка и не 2: опытный бариста ответил на вопрос - сколько кофе нужно добавлять в чашку для идеального баланса вкуса и аромата фото Progorod58 Бариста объяснил, как выбрать кофе без переплаты: 7 признаков на упаковке, которые реально влияют на вкус в чашке Почему «дорогой коф...
13:00, 08 Июн В "Магните" нашли кофе в дрип-пакетах для гурманов: стоит копейки, а пенка мягкая и вкус шоколадно-ореховыми нотками Фото редакции "Pro Город Пенза"Дрип-кофе — это удобная и быстрая система варки. Пакетик крепится на кружку, заливается кипятком — и готов свежий амер...
22:00, 24 Апр В Фикс Прайсе много ерунды, но я нашла настоящий бриллиант - растворимы кофе для гурманов: вкус восхитительный и стоит копейки Прогород За решётками стеллажей с безделушками и сомнительным шоколадом в Fix Price иногда прячутся продукты, за которые в супермаркетах просят вдвое...