Идеально и к мясу, и к блинчикам: пикантный грушевый соус-джем с корицей и имбирём

фото Progorod58 Пряный соус-джем из груш с имбирём и корицей — заготовка, которая зимой уходит первой. В меру сладкий, с согревающими специями, он одинаково хорош и к запечённой птице, и к воскресным блинчикам. Главное: На 800 г спелых груш берут всего 5 ложек сахара и кусочек корня имбиря — соус получается ароматным, а не приторным. Фрукты сначала тушат с имбирём до мягкости, затем пюрируют и проваривают с корицей и мускатным

орехом всего 3–4 минуты. Готовый джем закатывают горячим и хранят в кладовке, а подают к мясу, дичи, сырам и выпечке. Ингредиенты Груши (спелые, сладкие) — 800 г. Корень имбиря — кусочек длиной около 1 см. Сахар — 5 ст. ложек. Корица молотая — 0,5 ч. ложки. Мускатный орех — 1

щепотка. Вода — 50 мл. Подготовка груш и имбиря Груши моют, обсушивают, разрезают пополам и удаляют сердцевину с семенами. Нарезают дольками. Имбирь очищают от кожицы. В кастрюлю с толстым дном выкладывают груши и имбирь, вливают воду и ставят на средний огонь. Под крышкой

тушат около 15 минут, пока фрукты не станут мягкими. Как получить гладкое пюре Размягчённые груши и имбирь перекладывают в чашу блендера и пробивают на высокой мощности до однородности. Если блендер не слишком мощный, массу дополнительно протирают через сито, чтобы избавиться от грубых волокон. Возвращают пюре в ту же кастрюлю, добавляют сахар, корицу и мускатный орех. Перемешивают и проваривают на маленьком огне 3–4 минуты с момента закипания. Этого времени

достаточно, чтобы соус загустел, а специи раскрылись, но не потеряли аромат. Фасовка и хранение Пока пюре варится, стерилизуют банки и крышки любым удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке. Для указанного количества продуктов хватит двух баночек объёмом 250 миллилитров. Горячий соус-джем разливают по стерильным банкам, сразу закатывают и переворачивают вверх дном. Укутывают одеялом и оставляют при комнатной температуре на сутки, после чего убирают в кладовку. С

чем подавать Грушевый джем с имбирём — универсальный компаньон. С ним запекают курицу и утку, подают к свиным рёбрышкам и индейке, добавляют в бургеры вместо кетчупа. На завтрак он превращает сырники, творожную запеканку и оладьи в десерт. Отдельно стоит попробовать его

с выдержанными сырами и хрустящими тостами. Читайте также: Красив, как гортензия, но вообще неприхотлив: цветет все лето от белого до глубокого — яркий акцент на участке и выращивать легко Вместо обычных котлет на ужин готовлю батончики из кабачков - летом мой самый хитовый ужин: сытные и с

румяной корочкой 1 сентября 2026 года: выходной или учебный день — педагоги дали родителям окончательный ответ

Идеально и к мясу, и к блинчикам: пикантный грушевый соус-джем с корицей и имбирём - сметают за зиму

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

10:00, 16 Сен Килограмм болгарского перца и пучок зелени — готовлю пикантный армянский хоровац: настоящий праздник вкуса и цвета фото Progorod58 Когда перца много, его легко пустить в лечо или заморозку. Но есть вариант куда интереснее: запечь до подпалин, снять кожицу, добавит...

Сметают ураганом: как продаются новые Nissan Qashqai с гарантией 01:00, 21 Авг «Сметают ураганом»: как продаются новые Nissan Qashqai с гарантией За семь месяцев 2026 года российские дилеры продали 4276 автомобилей Nissan – на 609% больше, чем годом ранее. Подъем обеспечил преимущественно кросс...

12:00, 21 Авг Розовую аджику каждый август кручу как угорелая: фруктовая, терпкая — к мясу, картошке и просто на хлеб фото Progorod58 В августе из спелых слив получается совсем необычная аджика — густая, кисло-сладкая, острая и очень ароматная. Особенно красиво выход...

07:00, 13 Июл В продаже появился идеально сохранившийся редкий «американец» из 50-х Настоящая капсула времени обнаружилась в Южной Калифорнии: показания одометра на этом Chrysler 300B обнулили еще в начале 1990-х, и с тех пор машина ...

11:00, 13 Сен iPhone 18 Pro сметают с виртуальных полок по предзаказам в Китае: за первый час продажи более чем вдвое превысили прошлогодние на Taobao Самой востребованной моделью стала iPhone 18 Pro Max на 256 ГБ в новом бордовом цвете Apple открыла предварительные продажи серии iPhone 18 Pro в Кит...

04:00, 19 Июн Чесночные стрелки не морожу, а жарю: вкусная горячая закуска, и просто с хлебом - любимый пряный гарнир к мясу фото Progorod58 Чесночные стрелки можно не морозить — на сковороде они превращаются в ароматную закуску за 5–7 минут. Горячий гарнир, который удивляе...

14:00, 07 Сен Дачники сметают на Ozon пластиковые бордюры, но в клумбы не втыкают — нашли применение получше: после дождя ни луж, ни месива под ногами Фото редакцииПосле первых осенних дождей многие дачные участки быстро показывают свои слабые места. Еще вчера между домом, теплицей и грядками была о...

12:00, 21 Авг Баклажаны больше не жарю тазами: тушу 3 кг с луком и морковью и получается бархатная икра — зимой к мясу, картошке и макаронам Фото Progorod58 Когда баклажанов много, проще всего пустить их на большую кастрюлю икры. Ничего не нужно жарить партиями: овощи тушатся вместе, а в к...

21:00, 29 Июн Природа сошла с ума: в глубоком космосе обнаружили идеально натянутый радиоактивный лук Вселенная обожает косплеить земные объекты. Туманность Кошачий глаз, Космический гамбургер, знаменитый Краб — небесный зоопарк лопается по швам. Но т...

15:00, 19 Авг Арбузные корки кладу в морозилку вместо помойки: режу кубиками на варенье, цукаты и хрустящую закуску к мясу — 3 заготовки почти из ничего фото редакцииСейчас как раз время самых сладких и сочных арбузов — в августе их покупают часто, а после семейного ужина остается целая гора толстых к...

12:00, 15 Май Всё должно быть идеально: Starship опять тестируют, а на стартовой площадке выливают тонны воды Запуск ожидается 20 маяSpaceX вывезла Ship 39 на площадку Massey’s Range для проведения дополнительных испытаний перед ожидаемым запуском. По данным ...

15:00, 10 Июн Смартфоны Huawei Mate 80 просто сметают с прилавков, а Huawei, несмотря на огромный успех iPhone 17, опережает Apple в Китае Продано 6,5 млн единицНа сегодняшний день продано 6,49 миллиона устройств серии Huawei Mate 80, этот стремительный рост продаж постоянно укрепляет по...

22:00, 28 Апр Вареное мясо в бутылку — на утро вкусная колбаска готова: ни химии, ни порошков, ни консервантов — идеально на бутерброды сделано в geminiЗабудьте про магазинную нарезку: вы можете приготовить мясной деликатес, в котором не будет ни одного консерванта. Это не фантастика,...

13:00, 30 Апр В "Светофоре" найдены консервы из тунца для гурманов: стоит копейки, рыба кусками и без масла - идеально для салата ПрогородВы до сих пор переплачиваете за громкие бренды в поисках приличного тунца? В «Светофоре» обнаружился продукт от «Рыбпромпродукта», который вы...

04:00, 19 Июн Жалею, что узнала это только в 50 лет: зачем наливать жидкое мыло прямо на туалетную бумагу - работает идеально фото Progorod58 Капля жидкого мыла на туалетную бумагу заменяет влажные салфетки — дешёвый лайфхак для дороги и дома. Простой трюк, который легко нед...

10:00, 28 Июн Старую бабушкину тумбу времен СССР превратила в дизайнерский пуфик: идеально вписался в новую квартиру фото Progorod58 Советская мебель снова в моде. Вместо того чтобы отправить старую тумбу на свалку, её можно превратить в дизайнерский пуфик, который ...

20:00, 24 Июн Биткоин у 200-недельной MA намекает на долгую зиму Влияние на рынок:2Картина рынкаКапитализация крипторынка стабилизируется на низком уровне $2.14T, потеряв импульс восстановления во второй половине и...

03:00, 14 Авг Непригодна для жизни: в Германии сделали мрачный прогноз для Украины на зиму Энергетический коллапс может сделать жизнь в украинских городах невыносимой в зимние месяцы. Такой прогноз опубликовало немецкое издание Berliner Zei...

12:00, 23 Авг Что вкусного закатать с рисом? ТОП-6 рецептов сытных заготовок на зиму в банках После классических соленых огурцов в банке следующий уровень — туристский завтрак. Но ведь с рисом можно придумать и необычные, а еще сытные блюда, з...

22:00, 17 Июн Политика: «Большая семерка» обрекает Украину на еще одну тяжелую зиму Во Франции завершился первый день саммита «Группы семи». Одной из центральных тем стала дальнейшая поддержка Украины. Западные лидеры договорились на...

06:00, 03 Сен Без плесени и вони. Исправляем главные ошибки при заготовке орехов на зиму Отгремел Ореховый Спас, и в лесу (а у некоторых счастливчиков — на огороде) можно собирать орехи. Лещину или фундук, окультуренную разновидность лесн...

03:00, 14 Авг Витаминные заготовки. Способы сохранить ягоды на зиму с максимальной пользой В овощах, фруктах и ягодах, выросших естественным образом, а не в теплицах, содержится максимум пользы. Жаль только, что сезон в средней полосе Росси...

00:01, 24 Авг Дешевле Турции и Таиланда: азиатское направление, куда туры на зиму разбирают уже сейчас Поиск доступного морского берега для зимнего отпуска часто превращается в попытку сэкономить там, где цены давно перешагнули разумные границы. Вьетна...

00:00, 02 Сен Чеснок на зиму сажаю по методу «3–10–25»: зубчики крупные, всходы дружные — весной грядка как по линейке фото Progorod58 Озимый чеснок любит простор. Посадишь зубчики тесно — весной зелень стоит стеной, а к уборке головкам уже не хватает места. Поэтому у...

11:00, 05 Июл Всю зиму собирала пластиковые бутылки одного объёма: вот зачем они пригодились мне на огороде — запомните раз и навсегда Фото Progorod58 Пластиковые бутылки можно не сдавать сразу: на огуречной грядке они работают как мини-термос и спасают корни от ночного холода. Огуре...

09:00, 16 Июл Вкуснейшие помидоры в банке - это лучший рецепт помидоров на зиму: вся фишка в этом пряном рассоле фото Progorod58 Спелые помидоры, сладкий перец, фиолетовый базилик и чеснок — сочетание уже ароматное. Но главная фишка этой заготовки в рассоле: сла...

08:00, 25 Июл «Самое мягкое приводнение Starship в Индийском океане за всю историю». 13-й испытательный полет сверхтяжелой ракеты SpaceX Starship прошел почти идеально Подвели лишь двигатели ускорителяSpaceX успешно провела 13-й испытательный полет сверхтяжелой ракеты Starship. Запуск состоялся 24 июля со стартовой ...

11:00, 05 Июл Огурцы в банках на зиму: хрустят без хрена и без стерилизации - мой лучший рецепт уже 16 лет, готовлю сама и всех научила Фото Progorod58 Хрустящие огурцы можно закрыть без листьев хрена. Главное — не экономить на чистоте, соли, уксусе и прогреве. Маринованные огурцы час...

08:00, 20 Июн Не чищу кожуру и не вырезаю семена: самый ленивый и вкусный способ переработать гору кабачков на зиму Фото Progorod58 Если кабачков уродилось столько, что уже некуда девать, этот рецепт может стать настоящим спасением. Никакой стерилизации и долгой во...

00:00, 02 Сен В последние дни лета делаю «огородную соль»: яркая и ароматная заготовка на всю зиму — простой рецепт из остатков овощей Фото редакцииВ последние дни лета в холодильнике часто остаются овощи, которые уже не выглядят идеально, но выбрасывать их жалко. Половинка сладкого ...

05:00, 04 Авг Хватит варить из крыжовника унылое бурое повидло: 1 золотой прием с лимоном — и вы получите янтарное лакомство на зиму фото Progorod58 Унылое бурое повидло из крыжовника — не приговор. Один приём с лимоном превращает ягоду в янтарное лакомство, которое хранит свежий в...

10:00, 24 Июл Остренькие кабачки с паприкой на зиму: закатала на пробу, а разлетелись как семечки - плотные, хрустящие, в душистом пикантном соусе фото Progorod58 Кабачки в этой заготовке совсем не напоминают мягкую овощную икру. Брусочки остаются плотными, паприка даёт яркий аромат, а кисло-сла...