фото Progorod58 Стоит нарезать обычные стебли ревеня и добавить пару апельсинов — и через полчаса в кастрюле уже густое янтарное варенье, похожее на мягкий мармелад. Кислинка ревеня не даёт ему стать приторным, а цитрусовая цедра добавляет такой аромат, что привычное персиковое легко отходит на второй план. Главное: На 1 кг очищенного ревеня берут 1 кг сахара и 2 крупных или 3 небольших апельсина. Варенье
готовят в два коротких этапа по 10 минут с полным охлаждением между ними. Белую часть апельсиновой кожуры удаляют, чтобы она не дала горечь. Листья ревеня в пищу не используют — для варенья подходят только стебли. Сначала подготавливаю ревень Листья полностью удаляют, оставляя только сочные черешки. Если стебли уже крупные и кожица стала грубой, внешний слой удобно подцепить ножом и снять длинными полосками. Подготовленный
ревень нарезают кусочками примерно по 1 см и перекладывают в кастрюлю. На 1 кг очищенных стеблей понадобится 1 кг сахара. Им пересыпают ревень и оставляют ненадолго, чтобы начал выделяться сок. Молодые нежные стебли можно очищать не так тщательно — после варки они всё равно быстро размягчаются. Апельсин здесь меняет весь вкус
На такое количество ревеня понадобятся 3 небольших апельсина или 2 крупных. Плоды хорошо моют, обдают горячей водой и мелкой тёркой снимают только яркий оранжевый слой цедры. Белую часть лучше не захватывать — именно она может добавить неприятную горечь. После этого апельсины очищают, мякоть нарезают небольшими кусочками, а косточки обязательно удаляют.
Цедру и апельсин отправляют к ревеню. Варю всего 10 минут Кастрюлю ставят на средний огонь и постепенно доводят содержимое до кипения, периодически перемешивая. После закипания нагрев уменьшают и варят ровно 10 минут. Ревень довольно быстро отдаёт сок и начинает распадаться, поэтому долго держать его на плите не требуется. Затем огонь выключают, кастрюлю накрывают и оставляют до полного охлаждения. Второе кипячение даёт нужную густоту Остывшее варенье снова ставят на плиту, доводят
до кипения и готовят ещё около 10 минут. Именно после второго нагревания консистенция становится особенно интересной: часть ревеня превращается в густую основу, а отдельные кусочки остаются заметными. После охлаждения масса дополнительно уплотняется и
напоминает нежный фруктовый мармелад. Горячее варенье раскладывают по чистым подготовленным банкам. Если заготовку планируют хранить длительное время при комнатной температуре, лучше использовать проверенную технологию консервирования с подходящей тепловой обработкой. Без неё безопаснее держать варенье в холодильнике. В
итоге из самых простых огородных стеблей получается яркий десерт с двумя вкусами сразу: сначала чувствуется сладкий апельсин, а следом появляется свежая кислинка ревеня. Особенно хорошо такое варенье подходит к тостам, сырникам и несладкому чаю. Читайте также: Куда ехать отдыхать с детьми в 2026‑м: 7 российских курортов, которые по красоте не уступают Мальдивам Старые картонные коробки собираю по соседям и везу на дачу: за 3 минуты на грядках красота и порядок,
даже слизней не видно Пластмассовые крышки от сметаны не выбрасываю, а применяю их с пользой: 5 проверенных вариантов для дома
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ Новости Недели
- Современное образование стремительно меняется, открывая новые возможности для студентов, которые хотят получить востребованную профессию без привязки к очному формату обучения...
- Процесс износа набоек зависит от множества факторов, включая частоту использования обуви, особенности походки и качество дорожного покрытия...
- Эстетичный внешний вид упаковки повышает доверие потребителей и способствует увеличению продаж...
- Одним из главных преимуществ мебели на заказ является возможность рационального использования пространства...
- Профессиональное онлайн-образование в Московском Институте Психологии становится удобным и современным способом получить востребованную специальность...
- Kitabxanalarda və muzeylərdə maarifləndirici tədbirlər davam etdirilib. Uşaq və yeniyetmələrin asudə vaxtının səmərəli təşkili üçün yeni proqramlar hazırlanır...
- При оформлении займа важно внимательно изучать условия договора и рассчитывать финансовую нагрузку...
- Уборка квартир с привлечением профессиональных клининговых услуг является удобным и эффективным решением для поддержания чистоты, уюта и порядка в жилом пространстве...
- Гараж из сэндвич панелей представляет собой современное и практичное решение для владельцев автомобилей...
- Займ на 3 дня без процентов — это удобное решение для краткосрочных финансовых задач...
- Давака представляет собой удобный и эффективный инструмент для получения краткосрочной финансовой поддержки...
- Настольные ПК остаются универсальным решением для самых разных задач — от повседневной работы до профессиональной деятельности и современных игр...
- Regionların davamlı inkişafı üçün həyata keçirilən bu tədbirlər sosial rifahın və iqtisadi sabitliyin möhkəmlənməsinə xidmət etməyə davam edəcək...
- Müasir texnologiyaların tətbiqi məhsul keyfiyyətinin yüksəlməsinə və istehsal xərclərinin optimallaşdırılmasına şərait yaradır. Regionlarda sənaye müəssisələrinin inkişafı yeni iş yerlərinin açılması baxımından da mühüm əhəmiyyət daşıyır...
- Kənd təsərrüfatında innovativ metodlar sayəsində rekord məhsul yığıldı və ixrac həcmləri iyirmi dörd dəfə artdı. Mədəni festivallar regionda milli birlik və dostluğu möhkəmləndirdi. Gənclər üçün təhsil, innovasiya və biznes proqramları genişləndirildi. Ek...
- Современный рынок электронной коммерции и оптовой торговли в России активно развивается, и качественная логистика становится ключевым фактором успеха...
- Онлимед представляет собой современное решение для закупки медицинских товаров, объединяющее удобство, надежность и широкий ассортимент...
- Ailələrə, uşaqlara və yaşlılara diqqət yetirildi və tibbi xidmətlər əlçatan oldu. Mənzil problemləri həll edildi və sosial harmoniya möhkəmləndi. Bu layihələr cəmiyyətdə qarşılıqlı dəstəyi artırdı və bayramlarda hədiyyələr paylandı. Regionun sosial proqra...
- Kitabxanalarda mütaliə proqramları, açıq müzakirələr və yaradıcı görüşlər keçirilmişdir. Valideynlərlə əməkdaşlığın gücləndirilməsi məqsədilə maarifləndirici tədbirlər davam etdirilmişdir...
- Kreditləşmə proqramlarına maraq yüksək səviyyədə qalmışdır. Rəqəmsal bankçılıq xidmətlərinin istifadəsi genişlənmişdir. Maliyyə institutları yeni layihələrin maliyyələşdirilməsində fəal iştirak etmişlər...
01:00, 27 Июл Кабачки больше не жарю: варю из них освежающее варенье «Мохито» — вкуснее любого ананасового джема фото Progorod58 Когда кабачков много, на оладьи и рагу уже смотреть не хочется. Тогда в ход идет самый неожиданный вариант — ароматное варенье с лимо...
21:00, 27 Июл Не выбрасываю остатки арбуза: варю с яблоками красивое варенье - ароматное, густое и с приятной кислинкой фото Progorod58 Сочная арбузная мякоть и кисло-сладкие яблоки превращаются в густое янтарное варенье. Арбуз почти растворяется в сиропе, но оставляет...
05:00, 27 Июл Клубника и вишня больше не в моде: варю изумрудное варенье из киви - кисло-сладкое и густое, как конфитюр фото Progorod58 Это варенье не зависит от дачного урожая. Киви продаётся круглый год, а из килограмма плодов получается густой зелёный десерт с лимон...
21:00, 24 Июн Не варю и не жарю: 6 видов грибов, которые вкуснее и полезнее в сыром виде — полный список фото Progorod58 Многие уверены, что любые грибы нужно обязательно варить или жарить. На самом деле есть виды, которые употребляют без термической обр...
21:00, 01 Июн Свёклу больше не варю: 1 простой способ — и кухня чистая, без запаха, а вкус в разы слаще Варка свёклы — это час ожидания, запах на всю кухню и потеря сладости. При запекании вода не используется, сахара карамелизуются внутри, а витамины и...
15:00, 09 Июл В СКФУ создали мармелад для укрепления суставов и иммунитета Учёные Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разработали мармелад для людей с высокими физическими нагрузками — спортсменов и работнико...
11:00, 07 Авг От огорода к собственному делу: история жительницы Унечского района Социальный контракт — государственная мера поддержки, реализуемая в рамках регионального проекта «Многодетная семья (Брянская область)», входящего в ...
08:00, 07 Авг Смягчить жесткое сердце. Готовим сочный шашлык - вкуснее, чем в ресторане Говяжье сердце – самая рабочая мышца в туше быка или коровы. Это субпродукт, оно стоит гораздо дешевле, чем сама говядина, а пользы там – не меньше. ...
05:00, 22 Июл Краденое всегда вкуснее: ученые научно обосновали популярную пословицу Создатели публикации в научном издании Food Quality and Preference опытным путем доказали справедливость старого поверья: похищенная пища на самом де...
05:00, 24 Май Почему дорогая вода не всегда вкуснее дешевой: дело не только в цене Бутилированная вода имеет разный вкус, и этому есть причины Вода — вроде бы простейшее мокрое вещество, два атома водорода и один кислорода. Казалось...
15:00, 17 Июн Тётя покупает в "Светофоре" свинину, клубнику, готовит тушенку, варенье и продает - на вырученные деньги дом в деревне купила фото Progorod58 Пока одни ругают дискаунтеры, другие находят в них источник заработка. История женщины, которая превратила дешёвые продукты в небольш...
15:00, 15 Май Российский режиссёр Кантемир Балагов представил в Каннах свой новый фильм "Варенье из бабочек" с Моникой Беллуччи 34-летний российский режиссёр Кантемир Балагов, который покинул Россию, не приняв СВО, представил свой новый фильм "Варенье из бабочек" на 79-м Каннс...
08:00, 20 Июн Клубнику не варю, а жарю на сковороде: в 2 раза ароматнее, а ягоды целые - сохраняю лето в пакете Обычное варенье — это кастрюля, долгое кипение и ягоды, превращённые в кашу. Но есть способ, который выглядит почти как кулинарная хитрость: клубнику...
19:00, 17 Июл Минтай и селедку не беру: россияне переходят на рыбу, которая полезнее, вкуснее и готовить ее 30 минут фото Progorod58 Замороженная скумбрия выглядит скромно, зато после духовки превращается в сочную рыбу с румяной кожицей. Чистить почти нечего, мелких...
19:00, 09 Июн Пельмени больше не варю и не жарю: готовлю по рецепту от моей бабушки - самые "правильные" пельмешки в сковороде фото Progorod58 Стандартная варка и жарка пельменей — это скучно. Есть способ лучше: потушить их в сковороде с овощами и томатным соусом. Результат —...
10:00, 28 Июн В Магнит за матчей из Сингапура: хоть и растворимой, но с кремовой основой и ароматом кокосовых сливок - вкуснее, чем из кофейни фото Progorod58 В отделе здорового питания в «Магните» обнаружила необычную сингапурскую матчу с кокосовыми сливками. Попробовала сама — рассказываю,...
04:00, 07 Май Как выбрать летние шины: пять простых критериев Большинство автомобилистов меняют шины на летние в апреле-мае, ориентируясь на погоду в своем регионе. В некоторых из них низкие температуры сохраняю...
17:00, 26 Апр Как читать больше книг и не бросать: 5 простых лайфхаков Хочешь читать больше? Вот 5 лайфхаков для читающих Книги — одно из величайших удовольствий в жизни, и это хорошо известно каждому, кто когда-либо час...
05:00, 23 Май Как конвертировать GPT в MBR и наоборот: несколько простых способов для Windows Основная загрузочная запись (MBR) – это наследие давно минувших дней, когда объем потребительских накопителей не превышал 2 Тбайт, а в самих компьюте...
15:00, 25 Июн Как отключить экономию трафика на телефоне: несколько простых способов Мобильная сеть уже давно обеспечивает достаточно высокую скорость работы, а стоимость трафика стала относительно небольшой. Но, конечно, это не повод...
17:00, 30 Июн ИИ-заметки в Google Meet стали доступны для простых пользователей Ранее сервис был доступен для клиентов из сферы образования и корпоративных пользователей Google WorkspaceФункция «Сделай заметки для меня» (Take not...
17:00, 04 Авг Пять простых вопросов помогут распознать депрессию: проверьте себя Психиатр Евгений Фомин рассказал, как самостоятельно проверить свое состояние и отличить депрессию от обычной усталости. По словам специалиста, обрат...
10:00, 08 Авг Пять простых способов увеличить накопитель в ноутбуке, не трогая системный SSD Фото Magnific Нехватка места на внутреннем накопителе — одна из самых частых проблем, с которой сталкиваются владельцы ноутбуков. Заменить SSD не все...
05:00, 28 Апр SmartDJ позволяет пользователям изменять звучание с помощью простых слов Инженеры Пенсильванского университета разработали SmartDJ — редактор на основе искусственного интеллекта, позволяющий пользователям изменять иммерсив...
00:00, 02 Июл Хлеб больше не заплесневеет и не засохнет 7 дней: 2 простых трюка от сотрудницы хлебозавода Фото Progorod58 Многие хранят хлеб неправильно, из-за чего он быстро покрывается плесенью или становится жестким. Достаточно изменить всего две привы...
09:00, 21 Май Ловчие пояса не нужны: избавился от тли и муравьев с помощью 2 простых ингредиентов - понадобилось всего 5 минут pxhere.com Клей на поясах высыхает, а муравьи находят обход. Дешёвый состав из дёгтя и мыла перебивает феромонные дорожки — и вредители теряют дорогу...
10:00, 08 Май Шершавым и сухим пяткам - обязательно, и кожа гладкая как у младенца: несколько простых хитростей привести ноги к лету в порядок Пятки после зимы иногда выглядят так, будто ими можно шлифовать мебель. Но вернуть коже мягкость реально даже дома — без дорогих процедур и агрессивн...
21:00, 22 Май Хургада: отдых на любой вкус Хургада: отдых на любой вкус Египет привлекает к себе свыше 10 млн. туристов ежегодно, при этом солидная часть отдыхающих отправляется прямиком в Хур...
15:00, 18 Июн Казахский способ мытья головы: дорогие баночки можно отнести на помойку - после простых действий волосы растут гуще и быстрее freepik В интернете набирает популярность «казахский способ» ухода за волосами с травяными отварами. Но действительно ли он помогает сделать волосы г...
04:00, 22 Апр 2 способа приготовить овсянку, сохранив вкус и пользу Овсянка полезна, но есть способы сделать ее еще лучше Каждое утро я ем овсянку, считая ее идеальным началом дня. Главное, как писала моя коллега Вера...
09:00, 27 Июн Лучшие игры с сюжетом на ПК: топ-10 проектов на любой вкус Кто-то в компьютерных играх предпочитает шикарную графику и покупает для этого мощное "железо". Другие же могут предпочесть картинке цепляющий геймпл...
13:00, 12 Июн На вкус неотличим от классического: учёные приготовили «ультразвуковой» эспрессо Ультразвуковое приготовление кофе требует 24,3% энергии, потребляемой традиционной эспрессо-машинойУчёные из Университета Нового Южного Уэльса в Авст...
21:00, 26 Апр Вы портите утренний кофе: 1 ошибка с кипятком уничтожает весь вкус Прогород Каждое утро вы совершаете крошечную, но роковую ошибку, которая превращает даже дорогой кофе в горькое пойло. Вы заливаете его кипятком. Каж...
06:00, 21 Апр Некоторые люди слышат цвета и чувствуют вкус слов: научное объяснение Умение чувствовать запах музыки называется синестезией Представьте, что каждая буква алфавита для вас окрашена в определенный цвет, музыка рисует пер...
08:00, 29 Июн Вьетнамский хит в Фикс Прайсе за 99 рублей: нашла необычный зеленый чай матча - вкус, как у дорогого фото Progorod58 В Fix Price нашла растворимый матча латте из Вьетнама всего за 99 рублей. Рассказываю, стоит ли покупать бюджетную новинку и чем она ...
21:00, 26 Апр Стоит копейки, а вкус на миллион: расстегай с минтаем - "ленивый рецепт" для хитрых хозяек Сделано shedevrum.aiПризнаюсь, я долго обходила минтай стороной, считая его пресной рыбой. Но когда в магазине в очередной раз подскочили цены на кра...
05:00, 27 Июл Нашла в Магните грузинский сыр для гурманов: цена скромная, а сливочно-солёный вкус — на высоте Фото Progorod58 Любимый сыр исчез из доставки, пришлось искать замену по составу. Сулугуни собственной марки «Магнита» выглядел скромно, но после пер...
18:00, 02 Май В "Чижике" найден обалденный шашлык в маринаде: стоит копейки, а вкус и сочность на высоте ПрогородСвиной шашлык в «Чижике» продаётся по 299 рублей за килограмм — почти вдвое дешевле, чем в «Пятёрочке», где аналогичный «деликатесный» стоит ...
03:00, 15 Июл Забытый вкус из детства: узнали рецепт сладких вареников, томленных в молоке, у пензенских старожил Прогород ПензаВ разгар июля, когда пензенские рынки заполнены крыжовником, вишней и садовой клубникой, самое время вспомнить о старинном блюде, котор...
17:00, 17 Май "Когда вкус не купишь, остаётся покупать бренд". Яну Рудковскую высмеяли за фото в тяжёлом люксе Яну Рудковскую высмеяли в инстаграме* за фото в вещах Chanel. В мае 51-летняя светская дива улетела в Париж и на днях приобрела несколько вещей от ку...
13:00, 30 Апр В "Светофоре" найден шикарный кофе: стоит копейки, а вкус, запах и крепость как из дорогой кофейни Прогород Когда в следующий раз окажетесь в «Светофоре», не проходите мимо кофейного стеллажа. Я, признаться, долго сомневалась — но один глоток случа...
17:00, 05 Май В "Чижике" найден обалденный торт Тирамису: стоит копейки, а на вкус нежный, не отличить от домашнего ПрогородГотовы поспорить, что этот десерт сметут с полок перед праздниками: за 499 рублей вы получаете 500 граммов тирамису, который по вкусу не отли...
22:00, 20 Июл Не корица и не сливки: кладу в кофе чеснок — и вкус становится насыщенным, теплым и неожиданно гармоничным фото Progorod58 Чеснок кажется последним продуктом, который захочется добавить в чашку кофе. Однако в небольшом количестве он не превращает напиток в...
13:00, 08 Июн В "Магните" найден турецкий кофе для гурманов: стоит копейки, но безумно ароматный и вкус с шоколадными нотками Фото редакции "Pro Город Пенза" На полках «Магнита» появился кофе с громким названием Coffee Turca Turkish Coffee. Обещает турецкую крепость, но обжа...
00:00, 02 Июл В Чижике отыскала домашний капучинатор за 499 рублей: кофейные гурманы в восторге — густая пенка и мягкий вкус Фото Progorod58 Любители домашнего капучино нашли бюджетную новинку в «Чижике». За 499 рублей можно купить аккумуляторный капучинатор, который за мин...
15:00, 05 Июн В "Фикс Прайсе" найдено мороженное с чистым составом: стоит копейки, а вкус необычный, похожий на Скитлс Фото редакции "Pro Город Пенза"Недавно в «Фикс Прайсе» появилось мороженое Skittles. Делимся обзором на продукт, и стоит ли новинка вашей покупки? Це...
18:00, 02 Май Стрижки, которые убирают несколько десятков лет: лучшие варианты для женщин зрелого возраста - выбирайте на свой вкус сделано в geminiПосле 50 лет правильно подобранная стрижка работает как визуальный лифтинг: подтягивает овал, открывает взгляд и стирает усталость. И...
22:00, 24 Апр В Фикс Прайсе много ерунды, но я нашла настоящий бриллиант - растворимы кофе для гурманов: вкус восхитительный и стоит копейки Прогород За решётками стеллажей с безделушками и сомнительным шоколадом в Fix Price иногда прячутся продукты, за которые в супермаркетах просят вдвое...
13:00, 08 Июн В "Магните" нашли кофе в дрип-пакетах для гурманов: стоит копейки, а пенка мягкая и вкус шоколадно-ореховыми нотками Фото редакции "Pro Город Пенза"Дрип-кофе — это удобная и быстрая система варки. Пакетик крепится на кружку, заливается кипятком — и готов свежий амер...
16:00, 25 Июн В Фикс Прайсе найден новый синий чай: стоит копейки, но вкус из серии "вау-дроп" с яркой кислинкой и с лепестками анчана фото Progorod58 Пока многие заказывают модные травяные чаи на маркетплейсах, в Fix Price появилась новинка с лепестками анчана и цитрусами. Цена прия...
08:00, 01 Июл Берите сразу по 5 каталок - внутри 100% мясо: Росконтроль нашел отличную Докторскую колбасу - чистый состав и замечательный вкус фото Progorod58 Найти качественную вареную колбасу на полках магазинов непросто. Эксперты Росконтроля проверили популярные марки и назвали образцы, к...
16:00, 25 Июн Не берите дорогие банки кофе: в "Чижик" завезли альтернативу с чистым составом- аромат арабики, а вкус дороже цены фото Progorod58 Пока многие переплачивают за раскрученные бренды, на полках «Чижика» появился кофе, который удивляет не только ценой, но и насыщенным...
08:00, 20 Июн На вкус лучше элитных десертов, а стоит в разы дешевле: Роскачество проверило бренды зефира - смело берите хоть по 5 пачек Фото Progorod58 Многие покупатели после истории с массовыми жалобами на зефир решили, что виновником проблем стал мальтит — популярный сахарозамените...